Alimentaria 2014

La Feria Alimentaria Barcelona 2014 se celebrará entre los días 31 de marzo y 3 de abril de 2014.

En su vigésima edición, Alimentaria, que es un evento bianual, presenta una importante novedad: la celebración del salón en un único espacio, en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Más de 95.000 m2 bajo un mismo techo.

31 actividades previstas entre talleres y showcookings, entre las que ya han agotado su aforo: Joan Roca, Elena y Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Nandu Jubany, Nacho Manzano, Paco Roncero, Carme Ruscalleda y Pedro Subijana.
Para otras, aún quedan plazas disponibles, como es el caso de Paco Pérez, Marc Gascons, Carles Abellán, Rodrigo de la Calle, Susi Díaz, Romain Fornell, Ramón Freixa, Carles Gaig, Dani García, Paco Morales, Marcos Morán, Francis Paniego, Fina Puigdevall, Mario Sandoval, Jesús Sánchez, Maria José San Roman, Pepe Solla, Javier y Sergio Torres y Mari Carmen Vélez.
Junto a ellos, el mundo del dulce, de la mano de Oriol Balaguer o de un joven que ha revolucionado el mundo de los churros, como Lluís Estrada y, la coctelería, con dos referentes como Josep Maria Gotarda y Carlos Moreno.

Contenidos en Feria Alimentaria

  1. The Alimentaria Hub: Un espacio para los operadores de la cadena agroalimentaria en busca de oportunidades de negocio.
  2. Innoval
  3. The Alimentaria Experience reunirá cerca de 50 chefs españoles.
  4. Vinorum. Formación y degustación sobre el vino y su cultura.
  5. Barra de aceites de Oliva Gourmet
  6. España, el País de los 100 Quesos
  7. Japón desembarca en Alimentaria

Toda la información referida a la Feria la puedes encontrar aquí

Todos los que deseen participar en estas actividades pueden informarse de todo el programa en:  www.grupgsr.com/thealimentariaexperience

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Comparte
Publicado por
Julia Pérez Lozano
11 años

Los atractivos desayunos de Pan Dorè

El panadero Fernando Bosque despliega en su local de Las Matas (Madrid) un repertorio suculento

2 días

Acción Contra el Hambre: mucho más que dar de comer

La ONG también ayuda con programas de emprendimiento. Este es el caso de Eloísa que…

3 días

Hostelería de España entregó ayer sus premios en Oviedo

Estos son los galardonados en la XVIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería.

4 días

La dieta prehistórica: ¿por qué nunca cazamos a ese mamut?

Los últimos descubrimientos sobre la dieta prehistórica nos dan pistas sobre cómo recuperar buenos hábitos.

5 días

Algunas de las mejores panaderías de España

Porque nos gusta el buen pan, este es un recorrido con sabor a cereal y…

7 días

Ideas para crear espacios inclusivos en hostelería

La verdadera inclusión se encuentra en los pequeños gestos que logran que cada persona, sin…

1 semana