Capel prepara sardinas a la sal

        

         

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Ecos de la luz en Noor: un año en la Tercera Estrella

Noor celebra su primer año con la tercera estrella MICHELIN, ofreciendo un menú inspirado en…

10 horas

Los cocineros impulsan la gastronomía cinegética

El I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, celebrado Almagro, deja sobre la mesa interesantes iniciativas…

1 día

El mejor pan de Madrid es el de Obrador Abantos

David Solana se ha proclamado vencedor del Campeonato Mejor Pan de Madrid 2024 que convoca…

2 días

Las 10 mejores experiencias en pastelerías de Tokio

La pastelera Noelia Tomoshige nos guía a través de locales increíbles y nos descubre dulces…

3 días

Restaurantes de Valencia

Después de la catástrofe, de la rabia y el dolor ha llegado el momento de…

4 días

Ocho bodegas españolas, entre las 50 mejores del mundo en el 2024

Herederos del Marqués de Riscal lidera el listado que presenta World's Best Vineyards 2024.

4 días