Comienzan las XVI Jornadas del lechazo de Aranda de Duero

Desde hace 16 años, las Jornadas organizadas por el Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera, y el Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero, apuestan por la gastronomía como recurso turístico. Poniendo en valor la gastronomía local junto con otros recursos turísticos, como el patrimonio histórico y artístico y el paisaje.

Los nueve establecimientos participantes que tienen como plato estrella el lechazo asado en horno de leña:

El 51 del Sol

Asador de Aranda Mesón El Roble

Asador El Ciprés

– Mesón de la Villa

Mesón El Pastor

Asador Casa Florencio

Restaurante Aitana

Hotel Restaurante Montermoso

Asador Restaurante El Lagar de Isilla

Los menús de las Jornadas ofrecen todos como plato principal lechazo asado con indicación geográfica protegida (IGP) en horno de leña y ensalada de la huerta con lechuga de Medina. El pan es la tradicional Torta de Aranda y los vinos de la DO Ribera del Duero. El menú que cada asador ofrecerá durante todo el mes de junio, se puede conocer a través de la web del evento, a la que podéis acceder AQUÍ pudiendo degustar croquetas de lechazo, morcilla de Aranda, brochetas o cestitas de riñones, mollejas de lechazo… 

  

Sancha propietario de El Mesón el Pastor nos invita a disfrutas de estas Jormadas

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Monte Nevado, jamones ibéricos de larga tradición

Crianza en dehesas y curación artesanal son la seña de identidad de este producto inigualable.

2 días

¿Pularda o capón en Navidad?

Criados en el campo como lo hacían los abuelos son un placer reservado a estas…

3 días

Así celebran la Navidad los grandes cocineros

Algunos de los cocineros españoles más conocidos nos cuentan cómo es su mesa en estas…

5 días

El Mejor Roscón de Reyes de Madrid es el de La Duquesita

Por la elegancia y finura de su sabor. Madreamiga en segunda posición y Cientotreintagrados en…

7 días

Comerse el museo Thyssen

La Navidad llega a la tienda del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza con una selección de productos…

1 semana

Mujeres que cuentan: Vanesa Martín, la mejor parrillera

Primera mujer en ganar el Campeonato Nacional de Parrilla, hablamos con esta pionera de la…

2 semanas