Dulces para San Valentín

La propuesta de San Valentín de Moulin Chocolat incluye varios productos, de tartas a bombones pasando por hojaldres y galletas; todos ellos elaborados con las mejores materias primas en el obrador del Chef del Cacao, Ricardo Vélez:

Tarta Love

Una base de bizcocho financier de chocolate, con mousse de chocolate al 70%, fresas maceradas en vainilla, cremoso de chocolate y pétalos de rosa.

Saint Honoré con pétalo de rosa

Una base de hojaldre con crema de vainilla, coulis de frambuesa, ganache montada de vainilla y craquelin de caramelo.

Clavelito

Un pequeño clavel rojo elaborado sobre una base de galleta sablé con una mousse de chocolate Jívara y puré de frambuesa, cremoso de chocolate y un clavel hecho a base de chocolate Gianduja y avellana.

Babilum

Cono de chocolate blanco con mini macarons de fresa y pétalos de rosa.

Corazón

Elaborado con praliné, caramelo y streusel.

Labios

Una galleta de chocolate con caramelo y flor de sal, decorada con labios de chocolate con rosa.

Pastel Love

Un pastelito individual con el mensaje “love” elaborado con una base de bizcocho blanco y mousse de chocolate con leche con cremoso de frambuesa.

Cheesecake con fresas

Un pastel de queso clásico con fresas frescas.

Cajas de bombones

La pequeña incluye 9 bombones, la grande 25. Los sabores son: Fresa (con suaves toques cítricos que combinan con la delicadeza de la vainilla y el anís), Pasión (exótico, intenso y misterioso, con matices aterciopelados de frutos secos, praliné y pimienta) y Beso de Manjari (chocolate negro elaborado con cacao de Madagascar y forma de beso).

Moulin Chocolat

C/ Alcalá 77, Madrid

Precios entre 7 y 22 euros.