La cita los próximos días 7, 8, 9 y 10 de marzo. El lugar, el
restaurante Dani García en
hotel Puente Romano de Marbella. El motivo no es otro que
homenajear grandes platos de El Bulli a través de prisma de los diferentes cocineros que participarán en esas cuatro y exclusivas cenas. Aunque aún no se han cerrado los menús definitivos que se servirán esas noches, sí están pergeñadas cómo serán los emparejamientos entre el cocinero malagueño y el resto de sus invitados.
Estas jornadas
“A cuatro manos”, se inaugurarán el sábado 7 con el norteamericano Grant Achatz (restaurante Alinea, Chicago), y un elenco español de altísimo nivel:
Quique Dacosta,
Joan Roca,
Juan Mari Arzak,
Angel León,
Albert Adriá,
Andoni Aduriz,
Ricard Camarena y
Nandu Jubany. En las siguientes veladas tomarán el relevo el francés Pascal Barbot (
restaurante Astrance, Paris), el día 8, Grant Achatz (que repite el día 9) y el germano Thomas Bühner (
restaurante La Vie, en Osnabrück, Alemania), todos ellos
triestrellados por la guía Roja. Precio cena día 7 400 euros, resto de cenas 300 euros; la reserva se puede realizar
a través del correo electrónico
eventos@dgarcia.es o través del teléfono 952 76 42 52, plazas limitadas a 60 comensales por jornada.