Bajo el leit motiv de "vanguardia o morir" -y no se adelanta nada que no se sepa ya de la filosofía de trabajo de David Muñoz-, surge este cortometraje que intenta ser una iniciación a lo que encontrará el comensal en la mesas de DiverXo, recientemente reubicado en el madrileño hotel Eurobuilding. Atención. vídeoexplosión sensorial en marcha.
Con motivo del I Congreso Internacional de Cocina Cinegética pasamos revista a las mejores recetas…
El panadero Fernando Bosque despliega en su local de Las Matas (Madrid) un repertorio suculento
La ONG también ayuda con programas de emprendimiento. Este es el caso de Eloísa que…
Estos son los galardonados en la XVIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería.
Los últimos descubrimientos sobre la dieta prehistórica nos dan pistas sobre cómo recuperar buenos hábitos.
Porque nos gusta el buen pan, este es un recorrido con sabor a cereal y…