GastroActitud. Nos une una pasión, la comida

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Los mejores platos del año 2024

Después de 365 días recorriendo restaurantes estos son algunos de los platos que más nos…

18 horas

Los mejores roscones de Reyes de Madrid 2025

Estos son los roscones de Madrid que más nos gustan. Además de La Duquesita, campeón…

3 días

Consejos para reducir el desperdicio alimentario en supermercados

Analizamos algunas de las iniciativas que los supermercados pueden incorporar en su operativa.

4 días

Libros de gastronomía para regalar estas Navidades

Ligeros o tochos, de recetas o de pensamiento, esperamos que encuentres el que buscas entre…

1 semana

Monte Nevado, jamones ibéricos de larga tradición

Crianza en dehesas y curación artesanal son la seña de identidad de este producto inigualable.

1 semana

¿Pularda o capón en Navidad?

Criados en el campo como lo hacían los abuelos son un placer reservado a estas…

2 semanas