Cada ultramarinos contará con una propuesta de ‘maridaje Turia’ que se podrá adquirir a un precio especial. Los packs-maridaje, que unen alimentos característicos de cada ultramarinos junto a una cesta de cerveza Turia, han sido elegidos por algunos de los chefs de Valencia: Alejandro Platero (Macel·lum), Juan Casamayor (Cooking Business), Carito Lourenço y Germán Carrizo (Tándem Gastronómico), María José Martínez (de Lienzo), y Enrique Medina (Apicius).
Los primeros 1.500 visitantes que adquieran cualquiera de los maridajes obtendrán de obsequio una guía edición limitada que repasa la historia de cada uno de los establecimientos y de sus propietarios. La guía, conceptualizada y diseñada por CuldeSac™, cuenta con 90 páginas en castellano y valenciano llenas de anécdotas y de recuerdos de cada establecimiento.
"Ultramarinos Turia", nace bajo la premisa de homenajear a las personas que se encuentran detrás de cada establecimiento manteniendo vivo el trabajo de generaciones.
Los locales elegidos para esta primera edición han sido: El Niño Llorón (Russafa), Enrique Dasí (Districte de la Mar), Aves la Maña (Jesús), La Parra (Port), Alborea (La Petxina), Joaquín Galindo (Cabanyal) Salazones Bonanad (Ciutat Vella), Mantequería Mossí (Botànic), Liaño (Ciutat Vella), y La Xocolatera (Benimaclet). Todos ellos han sido considerados por su trascendencia en la ciudad y por ser protagonistas históricos de la vida social de barrio. Además, estos ultramarinos se han distinguido por su compromiso con el origen de las materias primas y la calidad de las mismas.
Los packs-maridajes se podrán adquirir hasta el 30 de noviembre y las guías estarán disponibles hasta finalizar existencias.
Guía edición limitada con reportajes sobre diez ultramarinos de la ciudad
Cada local presentará un pack-maridaje que incluirá una selección de productos de cada establecimiento junto a una cesta de Cerveza Turia y una guía de obsequio.
Los maridajes han sido seleccionados por cinco reconocidos chefs para cada local.
En estos establecimientos se comen piezas antológicas, en parrilla o en sartén.
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