Esta estupenda iniciativa desarrollada por Lhardy (Carrera de San Jerónimo, 8. Madrid) con motivo de su aniversario, pretende mantener vivo el vínculo que siempre ha existido entre la gastronomía, el arte, la literatura y la cultura en general. Una forma amena de dejar constancia a través de las exposiciones de grandes especialistas del papel que el establecimiento ha desempeñado en la historia gastronómica y cultural de Medrid, ciudad en la que fue precursor de muchas cosas.
Todas las conferencias, que darán comienzo a las 19.30 horas, se celebrarán en el Salón Isabelino y la entrada será libre hasta completar el aforo.
En estos establecimientos se comen piezas antológicas, en parrilla o en sartén.
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