A partir de las 8.30 de esta tarde hora de Lima se harán públicos los nómbres de los 50 restaurantes más inlfuyentes de América Latina. Los mejores según la Academia. GastroActitud, informará en directo desde la Gala.
América Latina ha sido dividida en cuatro regiones: Conos Sur, Cono Norte, Brasil y México-América Central-Caribe. En cada uno de ellas votan 63 personas (en total 252), coordinadas por un presidente.
Raquel Rosemberg, periodista argentina. (Cono Norte y Cono Sur)
Josimar Melo, periodista brasileño. (Brasil)
Pablo Banos, periodista mexicano. (México, América Central y Caribe)
Los países participantes son: Argentina, Bahamas, Belize, Bolivia, Brazil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominica, Dominican Republic, Ecuador, El Salvador, French Guyana, Guatemala, Guyana, Haiti, Honduras, Jamaica, Mexico, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, Puerto Rico, Suriname, Trinidad and Tobago, Uruguay , Venezuela
Aunque la lista aún es secreta, entre los restaurantes favoritos para ocupar lo primeros puestos: Astrid&Gastón (Lima) de Gastón Acurio, DOM (Sao Paulo) de Alex Atala, Pujol (México DF) de Enrique Olvera, Maní (Sao Paulo) de Helena Rizzo y Daniel Redondo, todos ellos presentes en la lista iternacional del 50Best.
Con anterioridad a la gala ya se hicieron públicos dos reconocimientos el de Gastón Acurio, premio Diners Club por el conjunto de su obra y el de Helena Rizzo, premio Veuve Clicquot a la mejor cocinera de Latino Amércia
Algunos de los cocineros españoles más conocidos nos cuentan cómo es su mesa en estas…
Por la elegancia y finura de su sabor. Madreamiga en segunda posición y Cientotreintagrados en…
La Navidad llega a la tienda del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza con una selección de productos…
Primera mujer en ganar el Campeonato Nacional de Parrilla, hablamos con esta pionera de la…
Diversidad y calidad se imponen en esta selección de 10 vinos espumosos que sugerimos para…
No sabemos cual es el mejor, pero estos son nuestros favoritos por la calidad de…