Regalos de Navidad: auto carta a los Reyes Magos más foodies

1. Tazas, platos, boles o un vajilla completa de Pedro León

Es el ceramista favorito de los cocineros y a nosotros sus piezas nos encantan. Paco Roncero, Albert Adrià, Ramón Freixa, Ricardo Sanz (Kabuki) tienen platos, boles o fuentes suyas en los restaurantes. También la tienda del museo Thyssen le hace encargos. Es un artesano del siglo XXI, enamorado de su trabajo que no solo crea piezas exclusivas sino que imparte interesantes cursos en su taller de Lavapiés (también puedes apuntarte a uno). Piezas de porcelana de gres cocidas a más de 1200 ºC, de colores llamativos y combinaciones vistosas. No importa el presupuesto que tengas para hacer el regalo, lo que cuenta es que todos sus objetos desde una taza a una vajilla completa están hechos a mano, es decir son únicos, auténticos y exclusivos. En estos tiempos de imitaciones y made in China ¿Se puede pedir un regalo mejor? Precio: desde 20€.

2. – Un horno barbacoa, un huevo que mola

3. Auto kit de cultivo de setas

¿A que nunca se te había ocurrido cultivar setas en la despensa, en el tendedero o en la ventana de la cocina?. Pues sí, ahora puedes hacerlo con este kit de cultivo de setas. Resetea es una empresa gallega especializada en crear nuevos productos a partir de reciclado de otros. para estos kit de setas han reutilizado posos de café sobre los que crecen los hongos. Además de comestibles son muy decorativos. Otra opción interesante es el kit de germinados de hierbas aromáticas. Un regalo original, comestible y sostenible. Precio: 19€

4. Fizpilar

No conocemos mejor lugar para guardar la fruta o el pan que estos recipientes de arcilla con tapa de madera que conservan la humedad natural -y apropiada- de cada uno de los alimentos, eso sí siempre que no los guardes todos revueltos ¡No vale mezclar pan, fruta y zanahorias! están fabricados con arcillas naturales de extracción directa sin aditivos. No lleva esmaltes, ni pinturas con base de plomo o cadmio u otros materiales nocivos. Hay diferentes modelos y medidas. Precio: desde 45€.

 

5. Pack de productos Petra Mora

¿Por qué nos gusta Petra Mora y por qué lo recomendamos? Porque conocemos bien a Mikel Ceberio el encargado de hacer la selección de productos y sabemos que es una de las personas que más sabe sobre productos  únicos y que mejor conoce a los elaboradores artesanos de todo el país, lo mismo da que sean queseros, bodegueros, conserveros…  Es un rastreador nato que pone a nuestro alcance alimentos ricos, ricos. Precio: desde 25€.

6. Adelantado, el gran Vinagre de Jerez

Como los vinos de Jerez, los vinagres son un tesoro, que se conoce poco y se valora menos, pero que cuando se descubre ya no se olvida. Y sino, que se lo pregunten a los grandes cocineros franceses que han sido sus primeros defensores. Adelantado, es la joya de la corona de las bodegas Páez Morilla, famosas por sus vinagres. La familia fueron pioneros en la producción de vinagre en Jerez, actividad que iniciaron en 1.945. Adelantado es un vinagre Gran Reserva, elaborado con vino de Jerez de la variedad Palomino fino, con una crianza superior a los 10 años en botas de roble americano. Además de este disponen de una gran variedad de vinagres, todos estupendos, de fino, moscatel y PX (desde 6€). Precio: 45€.

7. Un vaso Riedel para los fans de Coca- Cola

Si eres un bebedor compulsivo de Coca Cola, no lo ocultes, disfrútalo y presume de vaso. La cristalera austriaca  está convencida de que cada bebida necesita su vaso… Y la Coca-Cola también. No hay porqué hacerla de menos. Por eso  han diseñado este vaso que  se inspira en las curvas de la clásica botella del refresco, tras cientos de catas llevadas a cabo entre profesionales de las dos marcas (Riedel y Coca-Cola) y usuarios. Un recipiente atractivo y ergonómico realizado en cristal de gran calidad, como todas las piezas de la exclusiva firma. Seguro que al cocinero malagueño Dani García le regalan uno -le encanta la Coca-Cola.

PVP Vaso Riedel Coca-Cola: 14.50 euros. Puntos de venta: El Corte Inglés y en www.euroseleccio.com

 

8. Descamador eléctrico de Angel León

El mero hecho de tener el mismo descamador eléctrico que Ángel León no te va a convertir en un super chef de la noche a la mañana, ni te va a transmitir sus poderes, pero sí -mucho más importante para ti- te va a facilitar tus tareas cotidianas en la cocina. Con él podrás limpiar de forma eficaz y sencilla todo tipo de pescados. Es fácil de usar, duradero y se entrega en una caja litografiada con la imagen del cocinero.

Precio, 72,36E. Más información: Klimer 

9. Superalimento único: café + reishi

 Seguramente  a quien te lo regale le hará tanta ilusión como a ti hacerlo; sobre todo porque se podrá tirar el rollo en cenas, comidas y otras reuniones sociales hablando de la última tendencia foodie en superalimentos: las capsulas para cafetera que mezclan café y reishi, un hongo conocido como el “de los 1000 años” o “de la inmortalidad”, que, para entendernos, se ha puesto de moda por ser el novamás de los antioxidantes y tener otros tantos beneficios, como ser muy eficaz contra los radicales libres y la oxidación y mejorar el sistema inmunológico. Bajo en calorías y grasas, es sin embargo rico en proteínas vegetales, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, con lo que, con tu café de cada desayuno, estarás regalándote a ti mismo no solo un chute de cafeína matinal, sino también un tratamiento antiaging.

Precio: 4,95€ Estuche 10 cápsulas. De venta en www.mosscoffee.com

10. Un Jamón cuadrado

Es el regalo que siempre has soñado hasta que te aparecían con una caja. Ahora aún así podrás seguir haciéndolo, porque en esa caja todavía puede haber un pedazo de jamón ibérico enterito para ti.

La idea la ha tenido la empresa Carrasco Guijuelo, que ha inventado, por fin, un pack para su jamón ibérico de bellota ya cortado en un formato moderno, cómodo y práctico, y lo más importante a prueba de cortadores amateurs que más que cortar el jamón, lo esquilman. Se trata de una caja de cartón kraft donde se incluyen cada una de las partes de un jamón entero envasadas al vacío, en packs individuales: la maza, la babilla y la cadera. Además, incluye también una lata de 200 gramos de jamón en tacos y hasta los huesos del jamón, para hacer caldos caseros, en una bolsa metalizada con autocierre.

Precio: 490€ A la venta en El Club del Gourmet de El Corte Inglés

11. Chocolates del mundo

Marou es una exclusiva firma de chocolates que se cultivan y elaboran en Vietnam, un proyecto joven e innovador que ha rescatado de la ruina varias haciendas chocolateras del país donde se encuentran variedades únicas en el mundo. Para conocerlos nada mejor que la selección Bean to Bars (8,95€). Pralus tiene la colección Single Origins, tabletas con 75% de cacao de diferentes orígenes (Madagascar, República Dominicana, Papua, Ecuador, Santo Tomé y Tanzania) (27.60€) elaboradas por el maestro chocolatero François Pralus que apuesta por los chocolates de sabor intenso. Domori es otra de las marcas top del chocolate. Gianluca Franzoni fundador de Domori es un enamorado del cacao que realizó un periplo por América Central en busca del "cacao perdido". En Venezuela contacto con la familia Franceschi –productora de uno de nuestros chocolates favoritos- y juntos seleccionaron las variedades de cacao más exquisitas para conserguir preservarlas. Tabetas de intenso aroma y profundo sabor. Un pack de seis chocolates de finca de seis Orígenes diferentes (Colombia, Ecuador,Tanzania, Perú, Madagascar,Venezuela)(14.95€)

12. Un curso on-line para despertar tu curiosidad gastronómica

Tal vez no seamos muy originales pero creemos  sin dudar que el curso de Crítico Gastronómico de la Escuela GastroActitud te encantará. Te dará las 12 claves para ser un crítico gastronómico, te descubrirá curiosidades gastronómicas y perspectivas nuevas y te pondrá en contacto con gente que tiene las mismas inquietudes que tú. Nuestra aula on-line está llena de posibilidades para regalar y que te regalen.