Sensorial Coffee Roasters en el corazón del Poblenou ofrece una selección de cafés de especialidad provenientes de 6 orígenes (México, Brasil, Costa Rica, Colombia, Etiopía y El Salvador) y con experiencia premium en sus elaboraciones. Es el fruto de la colaboración de un caficultor colombiano, un importador barcelonés, un tostador de Lleida y una empresa tecnológica del Tech Barcelona.
Quién piense que todo está inventado en el mundo del café, no conoce el proyecto Sensorial Coffee Roasters. Hace 28 años, un joven cafetero colombiano de la región de Cali creó en su finca Santuario un proyecto innovador de cafés de especialidad. Sembró variedades exóticas y de diferentes partes del mundo que luego trasladó a Costa Rica, México, Brasil, Etiopía, y que próximamente ampliará a El Salvador. Gracias a un conocido operador logístico, con el que compartía la pasión por el café, unieron esfuerzos con una empresa tecnológica de Barcelona y un tostador de Lleida para acercar a Barcelona los mejores cafés de finca del mundo.
Los cafés de Sensorial Coffee Roasters son la máxima expresión del café de especialidad con una trazabilidad integral en todos sus procesos, desde el cafetal hasta el consumidor final, sin pasar por manos externas.
La primera tienda de Sensorial Coffee Roasters está ubicada en el corazón del Poblenou (LLULL 199), uno de los barrios más activos en tendencias y gastronomía de la Barcelona.
En estos establecimientos se comen piezas antológicas, en parrilla o en sartén.
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