Top 10 de los nuevos vinos españoles

En un ámbito tan dinámico como el del vino español, siempre generoso a la hora de ofrecer numerosas novedades, se hace difícil realizar una selección de las marcas nuevas más sobresalientes. A lo largo del 2015, que acabamos de despedir, el viñedo de este país mantuvo su habitual dinamismo, estrenando flamantes etiquetas en todo su vasto y diverso territorio.

Si bien la tendencia general pone el acento en la revalorización de las variedades autóctonas –tal como ha venido sucediendo en los últimos años–, en el escaparte de los vinos españoles de última generación hay botellas para todos los gustos: espumosos de larga crianza cada vez más nobles; blancos jóvenes y fragantes, otros maduros y complejos, tintos de perfil clásico, más o menos potentes, junto a otros que apuntan mayor ligereza y sensaciones frutales; vinos ecológicos radicales, naturales o biodinámicos; rosados menos frívolos que los de antaño; dulces de vinificaciones especiales; y, por supuesto, las maravillas que llegan desde el marco de Jerez, que comienza a recobrar su prestigio entre otras cosas gracias a partidas especiales de vinos embotellados en rama, sin filtración ni maquillaje alguno.

En síntesis, España continúa siendo un paraíso para los enófilos curiosos. Que sin duda valorarán los vinos que integran este Top 10, elaborado con tanta pasión como rigor crítico a partir de las novedades que hemos descubierto durante el 2015.

1- La Capella Gran Reserva 2005
95/100
Juvé y Camps
D. Cava
Espumoso
PVP: 65,50 €
Los Juvé reivindican su liderazgo en el universo del cava de calidad con este monovarietal de xarel.lo criado pacientemente en sus bodegas durante casi una década. Un espumoso impresionante, con aromas complejos, recuerdos especiados y un paso por boca seco y persistente.

2- Mauro Godello 2013
94/100
Bodegas Mauro
V.D.T. Castilla y León
Blanco
PVP: 36,90 €
Es el primer blanco que se han atrevido a presentar los sabios vinólogos de la familia García (ya se sabe: el eminente enólogo Mariano y sus vástagos, Eduardo y Alberto), con un largo prontuario de excelentes tintos en su extensa trayectoria. Y vaya si han dado en el blanco: con sus notas de mazapán, frutos secos y fruta blanca madura y su boca cítrica y persistente, Mauro Godello ha llegado para instalarse desde el primer momento en el Olimpo de los mejores blancos de España. ¡Chapeau!

3- Remírez de Ganuza Blanco Fermentado en Barrica 2013
93/100
Remírez de Ganuza
D.O.Ca. Rioja
Blanco
PVP: 24 €
Las expectativas que precedieron al lanzamiento –tan esperado– del nuevo blanco de Fernando Remírez de Ganuza no eran infundadas: aún sin haber integrado del todo la rudeza de la madera, apunta ya una gran clase, con el equilibrio, la finura y el potencial de guarda de los mejores blancos de Rioja. Agotado en un pis pas, para descubrirlo se impone probar la nueva añada.

4- Arrayán Albillo Real 2014
92/100
Bodegas Arrayán
D.O. Méntrida
Blanco
PVP: 12,50 €
Bajo la dirección técnica de la joven enóloga Maite Sánchez, los vinos de Arrayán continúan creciendo. La última novedad de la bodega es este monovarietal de albillo real –el primero de esta uva que se presenta en la D.O. Méntrida–, con delicados matices florales, cítricos, de fruta blanca fresca, glicérico, untuoso y rematado por un goloso final.

5- Fino del Puerto 3 en Rama
93/100
Bodegas Lustau
D.O. Jerez
Generoso
PVP: 16,75 €
A la nueva serie 3 en Rama de Lustau –integrada por una manzanilla y dos finos embotellados en rama, sin filtrar– pertenece este fino criado en El Puerto de Santa María, punzante, complejo, persistente y muy característico.

6- Rouge 2014
93/100
Siuralta-Vins Nus
D.O. Montsant
Tinto
PVP: 12,95 €
El más nuevo entre los vinos desnudos que se ha sacado de la chistera el arquitecto Alfredo Arribas para sumarse a la vanguardia de los vinos naturales (sin sulfuroso añadido). Con el mismo punto de excéntrica autenticidad que sus hermanos Gris y Antic, Rouge es un tinto ligero de color pero con una gran personalidad, de expresión fresca y fina y boca rica en matices minerales, que resume el carácter de las viejas cepas de garnacha y trepat que crecen en las cotas más altas de la comarca de Montsant.

7- Rozas 1º Cru 2013
93/100
Comando G
D.O. Vinos de Madrid
Tinto
PVP: 26,40 €
Un paso más en el descubrimiento de las garnachas de la Sierra de Gredos, de la mano de sus más activos promotores: Comando G. En este caso, se trata de un tinto que refleja el carácter de un privilegiado viñedo –con cepas de 60 años– sito en Las Rozas de Puerto Real. Su aparente ligereza esconde un buen peso en boca, frescura y una deliciosa mineralidad.

8- Finca La Pedrissa 2012
92/100
Edetària
D.O. Terra Alta
Tinto
PVP: 36,90 €
Joan Angel Lliberia no sólo destaca por ser el autor de uno de los mejores blancos de garnacha del viñedo español (Edetària Selecció); también está dando pasos de gigante con sus tintos. Uno de los más diferenciados y atractivos es su nuevo monovarietal de cariñena, elaborado con las uvas de una finca localizada sobre una cantera. De allí que combine la rica expresión frutal y los matices de monte bajo tan propios de la variedad con finos acentos minerales.

9- El Fundamentalista 2014
91/100
Finca Sandoval
D.O. Manchuela
Tinto
PVP: 11,90 €
El vino más minoritario, excéntrico e informal de cuantos elabora el periodista Víctor de la Serna es una gran sorpresa, con una frescura insospechada para la D.O. Manchuela. Fresco y desprejuiciado, es lo más próximo que se puede encontrar en territorio manchego a los franceses llaman vin de soif ("vino para la sed"). De monastrell y syrah.

10- Roselito 2014
91/100
Bodegas Antídoto
D.O. Ribera del Duero
Rosado
PVP: 9,90 €
Después de tocar el cielo con Le Rosé –probablemente, el mejor rosado de España– el francés Bertrand Sourdais repite la jugada con otro vino del mismo color y precio más asequible, que saca partido de las viejas cepas de tinto fino y albillo que crecen en el valle de Atauta. Un rosado fino y seductor, que rompe moldes y prejuicios.