COVID19

Quique Dacosta: «muchos modelos de negocio pueden desaparecer definitivamente»

El cocinero Quique Dacosta explica su visión sobre cómo el COVID19 está afectando a la hostelería

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Distintivo «hostelería segura»

HOSTELERÍA DE ESPAÑA ultima la creación de un distintivo acreditativo de ‘hostelería segura’ que aporte confianza a los trabajadores y…

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Hostelería ante la crisis #COVID19

Este es el resumen de la mesa redonda que hemos celebrado hoy para conocer la opinión de destacados empresarios del…

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El mundo del queso en época de confinamiento

Muchos son los que me preguntan acerca del sector quesero durante esta crisis del Covid-19, sus consecuencias y sus reivindicaciones.

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Mapa para comprar directamente al productor durante COVID19

GastroActitud siempre ha estado comprometida con los productores agroalimentarios de calidad, este mapa quiere dar visibilidad a sus productos y…

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La hostelería pide medidas al Gobierno ante la crisis del COVID19

Los representantes de la hostelería y del sector de producción y distribución de alimentación y bebidas solicitan al Gobierno la…

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Probióticos: alimentos que curan

¿Salud o marketing? Qué hay de verdad y de mentira en estos alimentos y su relación con el organismo humano…

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¿Hay futuro para la alta cocina después del COVID19?

Los cocineros españoles analizan el futuro que le espera a la hostelería. Un dato para la esperanza: las reservas para…

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Hostelería solidaria: los cocineros se remangan

Cientos de iniciativas surgen en toda España para evitar que los más desfavorecidos pasen hambre. Los hosteleros se coordinan para…

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Cuando el hidrogel no fluye: solidaridad y destilerías españolas

La buena voluntad no siempre es suficiente. Hace más de diez días que las destilerías españolas ofrecieron su ayuda e…

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