pasteleria

Los bombones de La duquesita

La Duquesita invita a recuperar la tradición de regalar bombones.

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Las 10 mejores experiencias en pastelerías de Tokio

La pastelera Noelia Tomoshige nos guía a través de locales increíbles y nos descubre dulces deliciosos.

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El famoso pastel ruso de Ascaso (Huesca)

El pastel que se elabora en la capital golosa de Aragón con un éxito merecido, una fórmula secreta muy bien…

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Curso universitario de verano 2024

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Los chocolates de Lluc Crusellas se sirven con el té del Ritz de Madrid

El ganador del World Chocolate Masters 2022, ha elaborado una propuesta especial para el emblemático hotel madrileño.

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El dulce favorito de Paco Torreblanca: albaricoques confitados de Maison Octave

Mari Paz y Francisco José Fernández Giménez, elaboran en Murcia unas de las mejores frutas confitadas de Europa. Recetas francesas…

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Mujeres que cuentan: Pía Salazar, la mejor pastelera del mundo

Pastelera en Nuema, primer restaurante de Ecuador que ingresa en The World’s 50 Best. Descubrimos a una desobediente a la…

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Tendencias gastronómicas 2022 según los profesionales

Cocineros, sumilleres, pasteleros, camareros, heladeros miran su bola de cristal y nos anticipan el futuro en forma de tendencias

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Finalistas del IV Campeonato Mejor Roscón de Reyes de Madrid

Esta es la lista de los 10 finalistas. El ganador, el próximo 16 de diciembre.

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Torrijas de Semana Santa: así se hacen

El maestro pastelero Ricardo Vélez de la pastelería Moulin Chocolat enseña en este vídeo cómo se hacen unas de las…

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