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Los vinos espumosos de Rioja: la historia desconocida del «champán riojano»

En un territorio dominado por los vinos tintos, los espumosos de Rioja atesoran un enorme atractivo. Una historia poco contada…

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Los 6 Riojas clásicos imprescindibles

Rioja, la región más emblemática del vino español, es el origen de algunos de los clásicos que son referencia imprescindible…

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Ferran Centelles y Mûd Wine Bar reinventan el maridaje

El antiguo sumiller de elBulli se alía con el nuevo espacio consagrado al vino en Ávila para proponer un menú…

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Vinos clásicos y radicales para celebrar la Navidad

Para el "menú líquido" de estas navidades, proponemos una selección de notables vinos de corte clásico y otra de referencias…

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5 vinos del mundo con acento español

Bodegas y viticultores españoles se aventuran en viñedos remotos de Walla Walla (Columbia, EE.UU), Tokaji (Hungría), Río Negro (Patagonia), Mendoza…

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Lecturas líquidas: libros de vinos y coctelería para el verano

Cinco libros imprescindibles para ampliar la cultura del buen beber durante las vacaciones estivales. O en cualquier otro momento del…

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De vinos y cócteles en verano: las mejores terrazas de Madrid

La amplia oferta de establecimientos que permiten disfrutar del bendito copeo a cielo abierto en la capital de España obliga…

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10 vinos de verano para desafiar al calor

El disfrute del buen vino no está reñido con los sofocos del estío. Aunque para asegurar el placer sin recurrir…

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Los vinos de Manero

Carlos Bosch, propietario del Bar Manero, construye una gama de vinos única con marca propia, en alianza con viticultores de…

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ABC del vino para entender al sumiller en el restaurante

¿Antocianos? ¿TCA? ¿Botrytis? Ya no se trata tan solo de disfrutar del vino, sino de conocer el lenguaje que manejan…

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