Conchas de pescado gratinadas con Le Gruyère AOP es una receta a tener en cuenta para estas navidades. La elaboración de esta receta fusiona la suavidad de Le Gruyère AOP con la frescura del pescado. Convirtiendo este plato en una propuesta gastronómica apetecible para comensales de paladar exigente. Esta elaboración combina ingredientes frescos y la cocción al horno, y resulta clave la elección de ingredientes para lograr su sabor característico.
Bacalao de Islandia en una receta sabrosa y sencilla firmada por el cocinero Dani García
Desde su taberna neoindustrial, la Tasquería de Javi Estévez, este cocinero ofrece platos de tasca…
La pastelera hispano-japonesa reinterpreta el Roll Cake de Guayaba en clave nipona y equilibra notas…
Un plato característico de la zona de Cataluña que se puede hacer aprovechando las sobras…
Un estofado de cordero con verduras tradicional que en vez de vino incorpora la oscura…
Desde La Botica de Matapozuelos, Miguel Ángel de la Cruz nos trae una receta única…