Esta es la receta de la croqueta de Javier Sanz y Juanjo Sauquillo (Cañitas Maite) con jamón ibérico Joselito que ha ganado el VII Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito en Madrid Fusión 2021.
En Zalacaín actualizan la clásica receta de merluza con juliana de verduras.
Los champiñones y setas europeos son un tesoro culinario que se puede saborear durante todo…
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Un plato diferente que combina el suave sabor del Bacalao de Islandia con un toque…
Bacalao de Islandia en una receta sabrosa y sencilla firmada por el cocinero Dani García