Esta receta de Huevos Georgianos proviene del libro «El Banquete: cómo cocinar para muchos« de Isabel Maestre e Isabel y Marta Cardenas, del famoso catering Isabel Maestre.
«Una receta que descubrimos hace poco. Los Huevos Georgianos son un plato que nos encanta y que se suele servir individualmente» explican Maestre y sus hijas.
El primer paso es estirar la masa, dándole la particular forma ojival. Doblar los bordes, ya que esta masa ha de contener todos los ingredientes sin que se dispersen.
Colocar encima los quesos, la mantequilla y las hierbas. Siguente es gratinar al horno durante 20 minutos. Reservar.
En el momento de servir, añadir los huevos y terminar de cocer durante 6 minutos. Las claras deben quedar bien cocidas, pero ha de controlarse bien que no se cuajen las yemas.
Se puede tener la base lista y a la hora de servir añadir los huevos y dar un último toque de horno.
Esta receta de Ceviche de berberechos al Limón nos la compartió “Good Move From Europe”…
Una receta de un falso bizcocho sin gluten ideal como postre o para merendar.
Una receta de muchines de yuca con salsa de frutas exóticas del restaurante Ayawaskha Gastro.
Una receta para elaborar tus propias tartaletas de champiñones crujientes y cremosas.
Una videoreceta detallada de ceviche de vieira elaborada paso a paso por Pablo Fernández.
Receta de gazpacho verde con sardina y queso Afuega'l pitu del restaurante Palacio de las…