Juan Alcaide y Pablo Álvaro, del restaurante Umiko, preparan un ajo blanco de leche de coco y tataki de pez limón en un video explicado por los cocineros mientras elaboran su receta, permitiendo que así, sea más fácil seguirlos paso a paso. Este es un plato aparentemente sencillo que combina una receta española más tradicional con una técnica japonesa. Para elaborar su salsa Umiko, los cocineros utilizan la panela pulverizada de Goya.
Una receta de un falso bizcocho sin gluten ideal como postre o para merendar.
Una receta de muchines de yuca con salsa de frutas exóticas del restaurante Ayawaskha Gastro.
Una receta para elaborar tus propias tartaletas de champiñones crujientes y cremosas.
Una videoreceta detallada de ceviche de vieira elaborada paso a paso por Pablo Fernández.
Receta de gazpacho verde con sardina y queso Afuega'l pitu del restaurante Palacio de las…
Receta de salmorejo al estilo tradicional del restaurante El Palace.