Tiradito de pez limón

Ingredientes

  • 400 gramos de hamachi ( pez limón)
  • Puré de mango @Goyaeuropa
  • Puré de lulo @goyaeuropa
  • Zumo de 3 limas
  • 1 chorrito de soja
  • 1 chorrito de teriyaki
  • 1 mango
  • 1 cebolla roja
  • 1 rama de cilantro
  • Crema de plátano
  1. Empezamos con nuestro aliño de mango lulo lima soja y teriyaki mezclamos bien y lo colocamos en la base del plato
  2. Seguidamente laminamos el pescado y lo colocamos encima de nuestra crema c
  3. Colocamos nuestra ensaladita de cebolla cilantro mando lima encima del pescado
  4. Un punto de crema de plátano
  5. Sal maldon y chorrito de lima
0/5 (0 Reviews)
Gastroactitud

Comparte
Publicado por
Gastroactitud
4 años

Ceviche de berberechos al Limón

Esta receta de Ceviche de berberechos al Limón nos la compartió “Good Move From Europe”…

6 días

Bizcocho sin gluten, perfecto para una merienda

Una receta de un falso bizcocho sin gluten ideal como postre o para merendar.

2 semanas

Muchines de yuca con salsa de frutas de Ayawaskha Gastro

Una receta de muchines de yuca con salsa de frutas exóticas del restaurante Ayawaskha Gastro.

3 semanas

Tartaletas de champiñones crujientes

Una receta para elaborar tus propias tartaletas de champiñones crujientes y cremosas.

4 semanas

Ceviche de vieira de Pablo Fernández

Una videoreceta detallada de ceviche de vieira elaborada paso a paso por Pablo Fernández.

1 mes

Gazpacho verde con sardina y queso Afuega’l pitu

Receta de gazpacho verde con sardina y queso Afuega'l pitu del restaurante Palacio de las…

1 mes