Trufa de coco

Ingredientes

  • 300gr de leche de coco GOYA
  • 500gr de chocolate blanco IVOIRE
  • 100gr Chocolate Negro GUANAJA
  • 100gr de cacao polvo para rebozar

Preparación

  1. Calentar la leche de coco y verter en 3 veces sobre el chocolate previamente fundido.
  2. Mezclar y dejar enfriar antes de dosificar en bolas huecas de chocolate
  3. Dejamos cristalizar una noche en nevera.
  4. Fundimos chocolate negro y marcamos la trufa para finalizar rebozando en cacao.
0/5 (0 Reviews)
Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Comparte
Publicado por
Julia Pérez Lozano
3 años

Ceviche de berberechos al Limón

Esta receta de Ceviche de berberechos al Limón nos la compartió “Good Move From Europe”…

2 días

Bizcocho sin gluten, perfecto para una merienda

Una receta de un falso bizcocho sin gluten ideal como postre o para merendar.

1 semana

Muchines de yuca con salsa de frutas de Ayawaskha Gastro

Una receta de muchines de yuca con salsa de frutas exóticas del restaurante Ayawaskha Gastro.

2 semanas

Tartaletas de champiñones crujientes

Una receta para elaborar tus propias tartaletas de champiñones crujientes y cremosas.

3 semanas

Ceviche de vieira de Pablo Fernández

Una videoreceta detallada de ceviche de vieira elaborada paso a paso por Pablo Fernández.

4 semanas

Gazpacho verde con sardina y queso Afuega’l pitu

Receta de gazpacho verde con sardina y queso Afuega'l pitu del restaurante Palacio de las…

1 mes