Este puede ser un buen momento para descubrir la carne de conejo e incluirla en una dieta saludable y variada.
Si hay un producto que destaca en escabeche son las Carnes de Caza Silvestres. Desde el ciervo o el jabalí…
Los aficionados a la caza agradeceran descubrir esta marinada especial con piel de piña con la que Luis Alberto Lera…
Inauguramos el tiempo de caza con esta receta, insuperable, del Luis Alberto Lera, cocinero-propietario del Mesón Lera de Castroverde de…
Receta que Josean Alija cocinó en el #A4Manos2016 homenaje a Jöel Robuchon celebrado en Dani García Restaurante en el Hotel…
Un plato japonés muy sencillo de realizar que, además, es perfecto para reuniones con amigos de picoteo en la que…
La pujante cocina peruana tiene uno de sus valedores en este joven cocinero que en esta receta muestra una de…
Asturias es una tierra rica en paisaje, una tierra en la que el Cantábrico y la montaña forman un todo…
El amor al producto de zona y los platos muy elaborados, pese a su aparente sencillez, son una seña de…
El aliño jerk es básico en la culinaria jamaicana y pollo jerk es sin duda su plato más conocido. La…