Carne

Terrina melosa de ternera con trufas y encurtidos

Las terrinas fueron durante una época la apoteosis de la gran cocina, después -tal vez porque son muy laboriosas- cayeron…

5 días

Cochinillo confitado con terrina de ajos y membrillo

Fue una de las primeras recetas de cochinillo confitado a baja temperatura y sirvió de ejemplo e inspiración para otras…

3 semanas

Presa ibérica al horno

Una receta fácil y resultona que te hará quedar muy bien con tus invitados empleando poquísimo tiempo.

4 semanas

Ensalada de espinacas, champiñones, aguacate y bacon

Una receta de ensalada de espinacas, champiñones, aguacate y bacon que resulta tan sencilla como apetecible.

1 mes

Brochetas de champiñones en adobo

Una receta paso a paso para disfrutar en compañía de brochetas de champiñones que nos comparte el GEPC.

3 meses

Ssambap de ternera bulgogi

Una receta de Ssambap de ternera bulgogi fácil de preparar y perfecta para compartir.

8 meses

Filete ruso al estilo coreano

Una receta para hacer 6 filetes rusos al modo coreano, o también para hacer hamburguesas.

9 meses

Samosas rellenas de Kheema de soja

Samosas, una receta del libro "Sabores e historias de mi cocina india. Rasa", de Anjalina Chugani.

1 año

Tomahawk de cordero con adobo de miel y tomillo, acompañado de risotto de parmesano

Tomahawk es un corte que permite aprovechar entero el palo del costillar del cordero. Un plato fácil de preparar y…

1 año

French Rack con mostaza, hierbas y patatas al romero

Si no conocías el french rack, con esta receta podrás comprobar por que muchos amantes de la carne adoran este…

1 año