Carne

Ahumado de Presa Ibérica, fréjoles y garbanzo.

Ferran Pols de La Lustra Cocina, ha sido proclamado ganador del III Campeonato de cocina con ibérico, nos da la…

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Croqueta Cañitas Maite

Esta es la receta de croqueta de Javier Sanz y Juanjo Sauquillo (Restaurante Cañitas Maite), ganadora del VIII Concurso a…

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La croqueta de Iván Cerdeño

Para celebrar el #díainternacionaldelacroqueta, esta es la receta de Iván Cerdeño, ganadora del VII Concurso a la Mejor Croqueta de…

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Tamal de costillas de cerdo ibérico

El cocinero Mario Céspedes nos enseña a cocinar un delicioso tamal de cerdo ibérico

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Pollo en pepitoria

Receta castiza que se preparaba en las tabernas de Madrid. Algo sencillo que perdura en el tiempo

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Albóndigas

Deliciosa #receta para hacer albóndigas de forma muy sencilla. Receta tradicional para comer rico y sano

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Cordero en salsa con guisantes

El cordero es uno de los emblemas gastronómicos de Semana Santa y también de La Rioja, pero no el único.

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Empanadillas de carne #Yomequedoencasa

Frías o calientes las empanadillas son un plato que causa sensación, picoteo o plato fuerte, niños o mayores caen rendidos…

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Croquetas Casa Marcial

Las croquetas de Casa Marcial tienen un intenso sabor, aunque afirma no hacerlas con ibérico, y una bechamel delicadísima. Lácteas…

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Croquetas del Echaurren

Esta es la receta de unas de las mejores croquetas de España, las de Marisa Sánchez. Hoy su hijo Francis…

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