Aunque la receta es de origen vasco, esta versión -con pocas variantes- nos la envía Enrique Medina, cocinero-propietario del restaurante…
Receta tremendamente adictiva, aúna sabor y armonía.
La manzana como protagonista perfecta para disfrutar este verano
Ricardo Sanz propone una forma muy sana de comer el Rodaballo del Atlántico criado por Pescanova, en Papillote con papel…
Ya sea a la plancha, al horno, hervido, al vapor... un aliado imprescindibles para llevar una dieta sana y equilibrada…
Una excursión a la orilla del mar, con la brisa de fondo y el movimiento de las olas, mientras nuestro…
Cada vez son más comunes las intolerancias y alergias alimenticias. El 27 de mayo se ha celebrado el Día Nacional…
Esta receta es un clásico gaditano visto desde el prisma de Ángel León. El Chef del Mar nos trae su…
Una torrija diferente, nos ofrece el cocinero David López, profesor del CCT de Murcia que se desmarca de la popular receta clásica.
Al Usuzukuri de Rodaballo del Atlántico criado por Pescanova le añade el chef Ricardo Sanz carabineros y su esencia para…