Sopas

Gazpacho verde con sardina y queso Afuega’l pituGazpacho verde con sardina y queso Afuega’l pitu

Gazpacho verde con sardina y queso Afuega’l pitu

Receta de gazpacho verde con sardina y queso Afuega'l pitu del restaurante Palacio de las Nieves.

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Salmorejo al estilo tradicionalSalmorejo al estilo tradicional

Salmorejo al estilo tradicional

Receta de salmorejo al estilo tradicional del restaurante El Palace.

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Gazpacho de tomate y sandíaGazpacho de tomate y sandía

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Receta de gazpacho de tomate y sandía del restaurante Cenador del Convento.

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Aguachile mexicanoAguachile mexicano

Aguachile mexicano

El aguachile mexicano es un plato icónico que destaca por su frescura y un toque picante. Originario de México, este…

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Ramen de pescado de Chuka Ramen BarRamen de pescado de Chuka Ramen Bar

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El ramen hace furor en Occidente. En España gana adeptos por momentos. Esta suculenta receta da nombre al madrileño bar…

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Gazpacho de fresasGazpacho de fresas

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Veraniega, muy sabrosa y rapidísima de preparar. Esta receta es perfecta para los que buscan darle un toque diferente al…

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Sopa castellana o sopa de ajoSopa castellana o sopa de ajo

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Receta del restaurante Los Galayos La sopa Castellana o sopa de Ajo, es una sopa tradicional de Castilla. Es una…

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Salmorejo cordobés con coca de mejillones en escabechesSalmorejo cordobés con coca de mejillones en escabeches

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Iván Sáez, chef y propietario del restaurante madrileño Desencaja, nos brinda una receta tradicional muy veraniega, a la que le…

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Sopa de bacalao, cebolla de Figueras, berenjena y pimiento rojoSopa de bacalao, cebolla de Figueras, berenjena y pimiento rojo

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Dos estrellas Michelin avalan el trabajo de Óscar Velasco en el madrileño Santceloni y un recetario que se define, como…

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Sopa fría de sandía con sardinas y espuma de jengibreSopa fría de sandía con sardinas y espuma de jengibre

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Dentro de su menú aniversario Zalacaín apuesta en este verano por una refrescante sopa fría de sandía -totalmente de temporada-, algo…

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