Verduras

Aguachile mexicano

El aguachile mexicano es un plato icónico que destaca por su frescura y un toque picante. Originario de México, este…

3 meses

Yuca asada en caldo de frijoles con crema de mamey y achiote

Una receta sencilla de yuca asada explicada y elaborada en vídeo por Fran Vicente.

4 meses

Ñoquis de boniato a las cinco especias

Una receta de ñoquis con boniato del libro de cocina "Cocinar sin gluten", de la editorial Larousse.

6 meses

Calabacines rellenos de quinoa

Una receta fácil de preparar de calabacines rellenos del libro "Menús familiares por 50 euros a la semana".

7 meses

Tarta fina de hummus y verduras asadas

Una receta que se puede elaborar con las verduras más económicas del momento para rellenar esta tarta.

7 meses

Verduras al horno con burrata

Una receta rica y barata de verduras al horno de Sandra Thomann.

7 meses

Las Patatas bravas de Vuelve Carolina

Esta es la receta ganadora de las Mejores Bravas por Madrid Fusión y La Casera del restaurante Vuelve Carolina.

8 meses

Tortitas de calabacín

Estas sabrosas tortitas son un tentempié ideal para tomar entre comidas. Se pueden disfrutar a solas o en compañía.

8 meses

Potaje de Semana Santa con garbanzos, espinacas y bacalao

Icono de la cocina de cuaresma, sus antecedentes se remontan a los recetarios romanos donde ya aparecen los garbanzos. Esta…

8 meses

Patatas bravas ganadoras del concurso de Madrid Fusión (Restaurante Santerra)

La receta ganadora del I Campeonato Nacional de Bravas de Miguel Carretero, del restaurante Santerra (Madrid).

10 meses