Una receta tan tradicional como controvertida. Te proponemos una versión clásica de las patatas bravas, que añade una pizca de…
Las morillas, también llamadas colmenillas, son una seta de primavera. La receta más conocida consiste en prepararlas con foie-gras, pero…
Existen productores tan osados como para recoger unas patatas que no superan el tamaño de un garbanzo. Son pocos los…
Una interesante receta en la que se describe como elaborar un suculento caldo de cebolla asada que se emplea para…
Reconfortante y ligera, estupenda para no sumar calorías en este enero de rebajas y dieta
Aunque este es un plato de coles moradas, lo verdaderamente importante es la preparación del caldo de carne para el…
Con dos ingredientes muy sencillos se logra un plato vistoso, ligero y barato. Perfecto para una cena.
Una gran receta y un gran vídeo. Coliflor, romanesco, brócoli... ¡Cocina de temporada, filmada paso a paso con mucho arte!
Un entrante sencillo, en el que el aliño es lo verdaderamente importante.
En el invierno la lombarda es una de las guarniciones más populares. Magnífico acompañamiento para todo tipo de carnes.