Verduras

Gazpacho de cerezas con desmigado de queso fresco y anchoas

Desde hace 30 años el gazpacho andaluz se ha versionado con mayor o menor acierto. Este de cerezas es uno…

12 años

Gazpacho de remolacha con ostras y vainilla

Versión del gazpacho andaluz, en esta ocasión con remolacha, hortaliza de moda entre los cocineros de élite. El punto yodado…

12 años