AOVE, Xanty Elias, Acanthum, Premio Aceite de Oliva, Madrid Fusion, #MFM15

Torrija de aceituna y choco con cococha de corvina y su piel

Sabroso, original, moderno. Así es el plato con el que Xanty Elías, del onubense Acánthum se llevó 8.000 euros y…