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REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA

NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA

NOTICIAS

Los mejores platos de 2025

Las recetas que más nos han gustado en el año que se ha ido

Libros de gastronomía de 2025 para regalar

Recetas, historias, tradiciones… páginas llenas de cultura culinaria.

10 vinos radicales por menos de 20 euros para estrenar el 2026

Los amantes de los vinos auténticos tienen en esta selección de 10 referencias, por menos de de 20 euros, la opción más radical y asequible para dar la bienvenida al 2026.

Los mejores roscones de Reyes de Madrid 2026

Estos son los roscones de Madrid que más nos gustan. Además de Obrador Doble Uve, campeón de este año, añadimos otros que también se merecen estar en esta lista.

caza

VENARI lanza la primera plataforma online dedicada a la gastronomía cinegética

La gastronomía de caza da un paso decisivo hacia el entorno digital

5 cócteles navideños de nueva generación

Coctelerías españolas de nueva generación proponen 5 cócteles inspirados en el espíritu navideño, de diverso estilo, para disfrutar en estas fechas.

10 platos de Navidad para no cocinar

Echamos mano de buenos restaurantes y tiendas para que en estas fiestas cocinen otros.

Dulces de conventos de Sevilla: es Navidad

Entre muros, almíbares y villancicos: la tradición conventual en la Navidad sevillana

RESTAURANTES

Derzu Bar (Barajas, Madrid)

Derzu Bar (Barajas, Madrid)

Taberna asiática con recetas callejeras de China, Tailandia y Japón

Casa Belarmino (Asturias)

El feudo de Ramona Menéndez, una guisandera excepcional

Gente Rara (Zaragoza)

Originales menús degustación en un antiguo taller industrial

La Leña de Cobo (Fuenlabrada, Madrid)

El asador de dos empresarias chinas con los mejores productos españoles

EL BAR

Amarás Cupreata: Guerrero sabe a mezcal

El singular carácter de la variedad de agave con que se elabora lo define.

Elisa, vino blanco de albariza

González Byass se suma a la tendencia de los «vinos de pasto».

No es whisky, es Chivas Regal Crystalgold

Destilado escocés de aspecto cristalino.

Bardos Viñedos de Altura 2023

La expresión menos conocida de los tintos de la Ribera del Duero.

RECETAS