REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
Ruta 1: Raíces, la nueva experiencia de Omar Malpartida
“Ruta 1: Raíces”, el proyecto de Omar Malpartida, celebrará su primera sesión el jueves 20 de marzo en su restaurante Maymanta.
Una olla podrida en el Castillo de Canena
Un viaje a la gula del siglo de Oro con el mejor cocido del mundo
Sagardi Castellana homenajea al cerdo con un menú exclusivo
Piezas de dos razas de cerdo que estuvieron a punto de desaparecer cocinadas de diferentes maneras.
Cinco sitios para comprar café de especialidad online
Si buscas un café más allá de lo convencional, te dejamos una selección de cinco tiendas online donde podrás encontrar buen café de especialidad, adaptado a todos los gustos y sin salir de casa.
Buñolerías de Valencia para disfrutar en Fallas
El buñuelo es un dulce típico de Fallas, este es un recorrido por la capital en busca de los mejores.
La mejor hamburguesa de España 2025 está en León
Resultados del V Campeonato de España de Hamburguesas: Best Burger Spain.
10 quesos extraordinarios a precios imbatibles
Descubre quesos de gran calidad y precios accesibles. Desde clásicos como el Brie de Meaux hasta joyas nacionales e internacionales.
Cinco mujeres líderes para celebrar el 8 de marzo
Porque luchamos para que se reconozca el trabajo y el talento femeninos, hoy ponemos el foco en directivas del sector gastronómico y de alimentación.
RESTAURANTES
Picaflor (Pamplona)
La cocinera Pilar Arellano se desmarca de las tendencias dominantes con una cocina refinadamente sencilla que emociona
DiverXo (Madrid)
Imparable el mundo XO impulsado por el talento de Dabiz Muñoz y su capacidad creativa.
Glug (Barcelona)
Raciones desenfadadas y con chispa, dejan paso a unos postres memorables en un local informal
EL BAR
Harmonia 2022, el gran sauvignon blanc castellano
François Lurton presenta la nueva añada de Harmonia, la cuvée que representa su apuesta ambiciosa por expresión de la sauvignon blanc en Rueda.
Corimbo 2020, el buen hacer de Rioja en el Duero
Corimbo, el proyecto de Roda en la Ribera del Duero, ofrece vinos de gran interés.
Abadal Nurva 2024, el rosado que captura la esencia del bosque mediterráneo
Elaborado variedades autóctonas, Nurva, el nuevo rosado de Abadal, refleja la esencia del paisaje mediterráneo del Pla de Bages.
Atalaque Albillo de la Longuera 2023, el gran blanco que esconde la Sierra de Gredos
Atalaque, el proyecto de Pepe Rodríguez de Vera en Gredos, presenta la nueva añada de su Albillo de la Longuera, un blanco con gran potencial de guarda.
RECETAS
