REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
La Raspa ¿Puede la cocina cambiar el mundo?
La misión del cocinero Chema de Isidro y la pastelera Paula Beer
Seis pastelerías de Madrid para seguirles la pista
Inauguradas en el último año, sus especialidades son tan diferentes como irresistibles.
El nuevo restaurante de Henrique Sá Pessoa en Lisboa
El cocinero presenta su proyecto más personal y artístico
¿Cuál es el mejor cocido madrileño?
No sabemos cual es el mejor, pero estos son nuestros favoritos por la calidad de los ingredientes y de la cocina.
Restaurantes en Barcelona para superar la resaca post-temporal
Cinco conceptos que amplían el mapa gastronómico de la ciudad
La mejores cafeterías del mundo 2026
La segunda edición de THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS reconoce a Onyx Coffee Lab como la mejor cafetería del mundo y dos cafeterías españolas entre las 20 mejores
RESTAURANTES
Tasca Fina (Madrid)
En la sede de Metrópolis, edificio histórico convertido en un club gastronómico y social
EL BAR
Roda Rosado Reserva Perdigón 2023
Bodegas Roda presenta su primer rosado, un vino concebido para la guarda elaborado a partir de tempranillo y garnacha del paraje Perdigón.
Lo Imposible del Jamuz 2022
El segundo tinto del proyecto consagrado a vinos «imposibles» de viñedos olvidados nace en el Valle del Jamuz (León).
Murga Acholado, un pisco para beber solo
Llega a España Murga Acholado, nuevo pisco de la gama de la joven bodega peruana que rompe estereotipos en la escena de este destilado.
RECETAS
