REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
Miguel Ángel Millán, el sumiller enciclopédico
Entrevistamos al sumiller Miguel Ángel Millán con motivo del primer aniversario del restaurante EMi en Madrid, donde el vino tiene un papel trascendental en la propuesta.
Mujeres que cuentan: Silvia Facal, memoria de la cocina gallega
Cocinar dejando el alma en cada plato
Residência regresa a Portugal con tercera temporada
Siete cocineros internacionales recorrerán el país para descubrir sus territorios, productos y saberes locales.
Adiós a Benjamín Romeo, el sensible vendaval del vino de Rioja
Viticultor de raza, Benjamín Romeo falleció el 17 de agosto en Bilbao, a los 61 años. Su trayectoria le situó como un referente contemporáneo del vino riojano, con proyectos innovadores que alumbrarán el futuro de las nuevas generaciones.
Kuoco reivindica los sabores del verano
Sabores fríos, ácidos y picantes para afrontar el verano en Madrid
Seis panaderías de la Costa da Morte
En el extremo peninsular se esconden algunos de los mejores panes de España
Tokubetsu III, la coctelería nikkei de Kero Bar para el verano madrileño
Kero Bar, la coctelería de Osaka Nikkei propone en Madrid una colección de cuatro cócteles efímeros para refrescar el verano.
RESTAURANTES
EL BAR
Foraster 2025
Binifadet, la bodega más relevante de Menorca, presenta el blanco Foraster, dominado por la variedad local giró blanc.
Minvant 2025, el vino del eclipse
Edetària propone un blanco de garnacha de edición especial para disfrutar durante el eclipse total del 12 de agosto: Minvant 2025.
Límite Norte de Ramón Bilbao 2021
Ramón Bilbao, Vino Oficial de la Selección Española de Fútbol, presenta Límite Norte, singular blanco riojano de variedades minoritarias: tempranillo blanco y maturana blanca.
RECETAS
