REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
Cocineros de Madrid que animan la ciudad
Un enjambre de pequeños restaurantes surfean el impacto de los grandes grupos
El secreto de un buen pollo asado está más cerca de lo que crees
El plan fácil que nunca falla: pollo asado de calidad en Madrid
Foro Internacional del Queso: escaparate del queso artesano
En la Palmas de Gran Canaria se reunieron ganaderos, queseros, cocineros y periodistas
Cordero: la tradicional carne de primavera
Evolución del cordero: tradición, declive y valor gastronómico
Juvé & Camps y el lío de las burbujas
La fuga de la bodega de la familia Juvé a Corpinnat agudiza la crisis en la DO Cava. También plantea un debate sobre el modelo de Corpinnat.
Kevin Díaz vencedor del III Concurso de Bocadillos con Queso
“Pizco”, su bocadillo con queso Media Flor, fue elegido por unanimidad
Gran Canaria celebra su XXXIII Concurso Oficial de Quesos
54 quesos y 21 queserías protagonizan este certamen
RESTAURANTES
EL BAR
Revival 2023
Revival 2023 es un modélico ejemplo de la auténtica expresión de la godello, la última variedad vapuleada por los blancos de moda.
Finca El Rubio 2022
Con Finca El Rubio, Marqués del Atrio ofrece una elocuente expresión de la elegancia, finura y singularidad que aporta la graciano a los tintos de Rioja.
100&NoMore, la ginebra con series limitadas a 100 botellas
Destilada en Barcelona, con métodos artesanales, en series limitadas a 100 botellas, 100&NoMore redefine los principios de las ginebras premium.
Dosterras 2023
Dosterras ofrece una expresión fresca y pura de la garnacha del sur del Montsant, que invita a descubrir el resto de los vinos de esta joven bodega de la comarca catalana.
RECETAS
