REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA

NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA

NOTICIAS

Dónde comer en Baqueira Beret y el Valle de Arán

Antes de que se acabe la temporada de esquí, hacemos una selección de los restaurantes que más nos gustan.

Grupo Gourmets celebra 50 años en un homenaje a figuras de la gastronomía española

Un acto en Madrid que reunió a cocineros, bodegueros y empresarios y premió a 50 protagonistas del panorama gastronómico

Crítico gastronómico: este trabajo es un chollo

Hablamos con José Carlos Capel sobre el papel de la crítica gastronómica.

La mejor hamburguesa de España 2026 está en Orense

Bágoa Gastrobar se ha alzado con la victoria del Best Burger Spain

Sierra de Huelva

Siete restaurantes de la sierra de Huelva

Mesas con chimenea en un entorno inigualable

La Rox

La Rox celebra su primer aniversario con una propuesta muy mediterránea

Una neo-taberna en el corazón del Retiro

Contra los foodies

Contra los foodies

El cuaderno de bitácora del gastrónomo Juanma Bellver

La Raspa ¿Puede la cocina cambiar el mundo?

La misión del cocinero Chema de Isidro y la pastelera Paula Beer

RESTAURANTES

Franca Barcelona

Franca (Barcelona)

Una cita inédita con la cocina tradicional inventada

Órdago

Órdago (Madrid)

El merecido éxito de un restaurante casi olvidado

Saint Peter (Sidney)

Saint Peter (Sídney, Australia)

La voz del mar, cocina, pensamiento y compromiso ético

Tasca Fina (Madrid)

Tasca Fina (Madrid)

En la sede de Metrópolis, edificio histórico convertido en un club gastronómico y social

EL BAR

Ambar La 125, cerveza de celebración

Ambar La 125 conmemora el 125 aniversario de la cervecera establecida en Zaragoza en el año 1900.

Rascaña 2023

Singular blanco «brisado» elaborado con merseguera y macabeo de viñedos de altura.

Roda Rosado Reserva Perdigón 2023

Bodegas Roda presenta su primer rosado, un vino concebido para la guarda elaborado a partir de tempranillo y garnacha del paraje Perdigón.

Lo Imposible del Jamuz 2022

El segundo tinto del proyecto consagrado a vinos «imposibles» de viñedos olvidados nace en el Valle del Jamuz (León).

RECETAS