Bib Gourmand: los tesoros olvidados de la Guía Michelin
Aunque en España hay más de 200, seleccionamos 30 que nos gustan.
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NOTICIAS
Bib Gourmand: los tesoros olvidados de la Guía Michelin
Aunque en España hay más de 200, seleccionamos 30 que nos gustan.
Mugaritz abre de nuevo sus puertas con una efímera propuesta
El restaurante vasco ya tiene fecha de vuelta: el próximo 26 de abril
Triunfo de la Selección Española de Carniceros en el WBC
España debutó en el Mundial de la Carnicería con dos premios clave: sostenibilidad y mejor elaboración de cerdo.
Hoteles gourmet: La Mamounia (Marrakech)
Protegido por sus jardines, en su interior se pueden imaginar fastuosos banquetes propios de las mil y una noches.
Murcia: 1200 años de historia y gastronomía
La capital murciana celebra el aniversario de su fundación. Una estupenda excusa para recorrer bares, restaurantes y tiendas.
Jamón y pan a ciegas
La cata a ciegas Maridaje Inesperado, transforma la tradicional pareja del jamón con el pan en algo inusual.
Cuando cierra tu bar (y abre un gastrolugar)
Con el auge de los bares “instagrameables”, los carteles neón y las newsletters, los bares “de toda la vida” están en plena vía de extinción.
RESTAURANTES
Terra (Cullera)
La cocina joven de Kiko Rocher y Loli Sambal, sabores de la «terreta» en versión moderna.
EL BAR
El Pacto Ojo Gallo 2022
Vintae presenta la nueva añada que revela el encanto de este «vino de pueblo».
Lo imposible 2021
Comunicadora apasionada Montse Alonso se aventura en la recuperación de viñas perdidas con su primer vino.
Y solo cuando el río calla 2021
Carrascas presenta este chardonnay de nombre poético, que sorprende por su expresión elegante y compleja.
RECETAS
