Pasteles de alta costura, master en tentación

La repostera del estilo "haute couture" pastelero Patricia Arribálzaga convence con un libro cuidado en su contenido escrito y fotográfico, si se es aficionado a los pasteles de impacto visual es un imprescindible

Film & Cook 2014: vuelven las películas gastronómicas

En la cuarta edición de Film & Cook, que tendrá lugar los días 8, 9, 15 y 16 de noviembre en Cineteca Madrid y 22 y 23 de noviembre en Aribau Club Barcelona, además de cine y cocineros con showcookings y maridajes sorprendentes o con charlas didácticas surge paralelamente Market & Taste, un mercado de productos gourmet

Cocinar y trabajar en el extranjero, 10 pistas para triunfar

El chef santanderino José Luis González se fue a Filipinas hace cuatro años y comenzó una nueva carrera profesional de la que ha surgido VASK. Partió de cero y ahora dirige gastronómicamente dos restaurantes de cocina española: tradicional y de vanguardia. Cuenta a GastroActitud que haría y que no haría a aquellos que están pensando en irse

Comienza el curso escolar de congresos

Acaba de arrancar la temporada de congresos gastronómicos, en los próximos meses serán los más importantes del año, a los que llegarán nuevas técnicas y cocinas de todo el mundo. Este es el cuarteto al que hay que estar atento

Madrid Jardín Gourmet: el verde de la huerta invade el museo Thyssen

Desfile de trajes hechos con verduras por los mejores floristas de Madrid; un itinerario privado por los cuadros del Museo Thyssen donde se  muestran huertas y jardines; menús cocinados con productos de la huerta madrileña por los cocineros más verdes de la capital, catas, degustaicones, mesas redondas… Así ha sido la primera edición del Madrid #JardínGourmet

Fiestas del vino: bebe, cata y disfruta por todo el país

Algunas ya han comenzado, otras lo harán próximamente, las fiestas de la vendimia son un clásico en España para catar vinos, pisar uvas, comer, disfrutar de procesiones religiosas, bailes, verbenas y muchas actividades más

‘Los mejores chefs del mundo’ llegan de la mano de Katie Button y FOX en octubre

Las productoras catalanas Minoría Absoluta y Visual 13, en exclusiva para FOX International Channels, han hecho esta serie de documentales sobre los grandes nombres de la cocina mundial cuya presentadora es la chef Katie Button. La presentación ha sido hoy en Barcelona con la asistencia de Adrià, Aduriz, Bottura y la propia Button.