6 cavas para seducir a los amantes del champagne

En días de brindis burbujeantes, presentamos seis cavas de gran calidad, capaces de convencer a los champanófilos irredentos de que hay vida más allá de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims.

10 consejos para el enómano inexperto

Para que los aficionados al vino más inexpertos puedan desenvolverse sin miedos en la poblada jungla enomaníaca –plagada de enteradillos, sabios expertos, esnobs e impostores– ofrecemos este sencillo decálogo de diez certeros consejos.

Placeres extremos: banquete de bichos

La temporada de insectos comestibles apura en México sus últimas semanas. Es el momento de entregarse sin remilgos a la entomofagia, disfrutando de chapulines, escamoles, gusanos de maguey, jumiles, chicatanas y demás bichos estelares en Los Danzantes y otros restaurantes que han hecho de larvas y artrópodos una bandera gourmet.

Sangre joven para la sumillería española

Suman una media de 32 años, pero se cuentan ya entre los mejores sumilleres de España. Los seis que destacamos en Gastroactitud.com –y muchos otros también– hacen honor a su profesión con tanta pasión por el vino como rigor en su trabajo. 

Top 10: los mejores wine bars de España

Una selección de diez locales imprescindibles para rendir culto al vino en las mejores condiciones: con el servicio adecuado, una oferta interesante y profesionales capaces de mantener viva la llama de la pasión que sentimos por esta bebida.