Entradas de Gastroactitud
Hostelería de España entregó ayer sus premios en Oviedo
Estos son los galardonados en la XVIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería.
Ideas para crear espacios inclusivos en hostelería
La verdadera inclusión se encuentra en los pequeños gestos que logran que cada persona, sin importar sus circunstancias, se sienta bienvenida.
Suite, los mejores profesionales de sala se dan cita en Vizcaya
El Puente Colgante Boutique Hotel (Portugalete) será sede única de Suite, un foro de gastronomía sin cocineros que desplegará su programa los días 18 y 19 de noviembre.
VII Campeonato Mejor Roscón de Reyes Artesano de la Comunidad de Madrid
Buscamos el mejor roscón de reyes entre los pasteleros artesanos de la Comunidad de Madrid.
Cocinero Revelación 2025: estos son los candidatos
Jóvenes con talento y proyecto propio optan a Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó, galardón que se entregará durante el congreso el próximo 29 de enero.
“Desde Valencia Para Valencia” iniciativa solidaria de los cocineros
El próximo 13 de diciembre se organizarán en España y varias capitales del mundo cenas simultáneas para recaudar fondos destinados a los afectados por la tragedia de Valencia.
Barracuda MX renueva su carta con una vuelta a las raíces
Roberto Ruiz trae a Madrid una colección de platos que reflejan los sabores más auténticos.
VIII Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid
La Academia Madrileña reconoce el mérito de quienes impulsan la hostelería y la alimentación, sectores cada vez más potentes en la región.
Paula Gutiérrez gana el VII Concurso Internacional Chef Balfegó
El italiano Leonardo Viola (A Spurcacciuna) queda segundo y Cristóbal Muñoz (Ambivium) tercero.
V Concurso Internacional Cocina con Ibérico
Un año más, los cocineros se remangan y le echan imaginación para lograr las mejores recetas con cerdo ibérico