Entradas de JC Capel y Julia Pérez @jccapel @juliaplozano
10 restaurantes en la playa para comer muy bien
No hace falta que las mesas estén sobre la arena, pero sí que se note el olor a mar. Anótate estas 10 direcciones del litoral español.
Camarena y Camanini, la sorprendente cocina de un nuevo cocinero: Ricardo
Cuando dos cocineros con mucho talento, Ricard Camarena y Ricardo Camanini se unen surge lo extraordinario. Así fue la cena con motivo del 50Best que cocinaron en Valencia.
Museo elBulli: el legado de Ferran Adriá
El mítico restaurante elBulli ya ha abierto sus puertas. Ya no es un restaurante, sino un museo y no se come nada. Tampoco está Ferran Adrià.
Gastropista: patatas fritas artesanas El Gallo
Patatas chips hay muchas, pero buenas no tantas. Estas las descubrimos comiendo en Cáceres y son adictivas.
Las mejores panaderías de Madrid
Recorremos los obradores que más nos gustan de la capital y la provincia. Hogazas, barras, panes de molde… un suculento muestrario sin aditivos ni conservantes.
Los mejores desayunos de Capel 2022
José Carlos Capel, cofundador de GastroActitud, elige sus veinte desayunos favoritos del año que acabamos de despedir. Ideas suculentas para preparar en casa.
Platos para recordar el año 2022
El año se acaba, pero en la memoria siempre quedan aromas, sabores, combinaciones que nos recuerdan lo valioso que es el trabajo de los cocineros
Restaurantes de Madrid para comer bien de los que no se habla
¿Qué hay de nuevo? ¿Qué es lo último? ¿Has estado? La novedad y la urgencia por conocer lo último nos dominan, pero hay direcciones infalibles que conviene no olvidar
Restaurantes de la Región de Murcia que no hay que perderse
Diez estilos de cocina diferentes que van de lo popular a lo contemporáneo con la calidad del producto como nexo común.
20 restaurantes con vistas al mar
Recorremos España para elegir los restaurantes en los que mejor se come mirando al mar, incluso cuando el verano se acaba. Hay propuestas para todos los gustos y presupuestos.