Entradas de Julia Pérez Lozano
Hoteles gourmet: La Mamounia (Marrakech)

Protegido por sus jardines, en su interior se pueden imaginar fastuosos banquetes propios de las mil y una noches.
Murcia: 1200 años de historia y gastronomía

La capital murciana celebra el aniversario de su fundación. Una estupenda excusa para recorrer bares, restaurantes y tiendas.
Julián Otero: nos gusta lo «gastrocringe», pura decadencia gastronómica

Forma parte del núcleo duro de Mugaritz. Hablamos con él de la juventud y el ocaso gastronómico.
8 restaurantes que marcan tendencia: no vayas con tus amigos

Para disfrutar en ellos hay que concentrarse en la cocina y estar predispuesto a la reflexión.
Trippa, el restaurante de Milán donde comen los cocineros famosos

Provocar sorpresa y emoción con recetas sencillas es algo que está al alcance de muy pocos.
La crisis del huevo

¿Afectará a España la crisis del huevo desatada en Estados Unidos? ¿Podremos seguir autoabasteciéndonos? ¿A qué precio se pondrá la docena?
Dónde comer en Baqueira Beret y el Valle de Arán

En temporada de nieve, hacemos una selección de los restaurantes que más nos gustan dentro y fuera de las pistas.
Fernando Sáenz: «me interesa crear helados innovadores con productos de deshecho»

Buscar el aprovechamiento total de los ingredientes es un reto para todos los profesionales.
Totò e Peppino: una de las mejores pizzerias del mundo está en Madrid

20 años de éxito y un puñado de premios internacionales ratifican la brillante trayectoria del pizzaiolo Salvatore Romano y sus sobrinos.
Premios Goya 2025: un reto gastronómico

35.000 platillos con sabor granaíno aplacan el hambre de los invitados a la gran gala del cine español.