Entradas de Julia Pérez Lozano
El Concurso de Cocina Ávila Auténtica ya tiene finalistas
Diana Díaz, Ignacio Caro y Xune Andrade son los nombres de los tres cocineros que han sido seleccionados para competir el próximo 11 de diciembre
Premios Nacionales de Gastronomía
El sector gastronómico español reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía Especial a la Solidaridad
Arroz: el mejor para la paella
A la hora de elegir el arroz para la paella, no solo hay que tener en cuenta la variedad. Factores como el pulido y las impurezas determinan la calidad
III Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid
Buscamos el mejor roscón de reyes entre los pasteleros artesanos de la Comunidad de Madrid. El día 16 de diciembre en una cata ciega, un jurado profesional elegirá el ganador.
7 motivos para consumir AOVE Palacio de Los Olivos
7 motivos que convierten su nueva BOTELLA MAGNUM en un AOVE de calidad.
El Concurso de Cocina Ávila Auténtica ya tiene semifinalistas
Tres abulenses, dos madrileños, un alicantino, un albaceteño, un salmantino, un asturiano y un leonés son los diez semifinalistas del I Concurso Nacional de Cocina de Ávila Auténtica. En diciembre se conocerán los tres finalistas.
Los 100 mejores AOVE del mundo
Un año más llega la 5ª edición de la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils, que recopila los 100 mejores AOVEs del año en una edición de lujo, didáctica e innovadora.
El mejor pan de Madrid 2020 está en Ciento Treinta Grados
La panadería Ciento Treinta Grados ha sido la vencedora del campeonato Mejor Pan de Madrid 2020 convocado por el Club Matador. Con una hogaza perfectamente equilibra con profundo sabor a cereal.
Carlos Duarte: el mar evitará el hambre
Es una de las personas que más sabe de pesca, desarrollo y sostenibilidad. Un experto en I+D del mar que se lamenta de la ausencia de políticas pesqueras y de que España haya perdido el liderazgo mundial.
Le Cordon Bleu Madrid apuesta por las jóvenes promesas de la cocina
Las escuelas de cocina de todo el país reciben en estos días, por noveno años consecutivo, la esperada convocatoria del IX Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid.