Entradas de Julia Pérez Lozano
Pan.Delirio mejor roscón de Madrid 2020
Pan.Delirio ha sido elegido mejor roscón artesano de madrid 2020 por un jurado presidido por Paco Torreblanca
Claves para servir el champagne
Servir el champagne es un arte. Los franceses unos maestros. Esta es la lección de la maison Laurent-Perrier
Guía básica del sake
Todo lo que hay que saber sobre la bebida de moda entre los sumilleres. Una llave maestra para cualquier menú degustación porque combina bien con cualquier plato.
Jamones ibéricos de bellota para no equivocarse
Al comprar, al elegir, al regalar… Una selección de 10 marcas que cuidan el jamón ibérico, sobre todo cuando lo venden por piezas y en ediciones especiales
Nanita, el bar informal de Paco Morales y Mariana Tapia
Nanita, ubicado en pleno centro de Córdoba, el nuevo proyecto gastronómico presenta una propuesta de Alta cocina informal
Flax & Kale llega a Madrid con su propuesta healthy flexiteriana
El restaurante flexiteriano Flax & Kale pionero en Barcelona desembarca en Madrid con su nuevo formato Street, un concepto Healthy Fast Casual.
BOUCATISE, la feria del bocadillo gourmet
¿Hasta dónde se puede complicar la elaboración de un bocadillo?
El mejor jamón ibérico según la OCU
Cuesta menos de 20 euros los 80 gramos y se vende loncheado en grandes superficies. Estos son los datos que arroja una cata de 33 marcas realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios
Restaurantes por los que me subiría a un avión
Al frente de algunos hay cocineros jóvenes, de otros profesionales consagrados, pero todos elaboran una cocina singular. Por eso justifican el viaje.
Pop Up navideño en The Pâtissier
Un año más llega la Navidad a The Pâtissier.