Entradas de Raquel Castillo
Mujeres con mando en Sala
Cinco reconocidas profesionales que ejercen en alguno de los mejores restaurantes del país. Maniáticas del orden y con innatas habilidades sociales, han contribuido a que el servicio en la alta restauración se renueve.
Pepita y Grano, legumbres a granel
Más de 35 variedades en una tienda llena de encanto. Todo un ejemplo de slowshopping ¿Una nueva tendencia a la hora de comprar?.
¿Cómo se prepara un ceviche caliente?
Lo que recordaremos de Madrid Fusión
100 cocineros y 75 demostraciones técnicas dan para mucho. Hemos seleccionado los mejores momentos del congreso.
Pedro Martino ganador del Concurso Nacional de Tapas de Valladolid
"La técnica sin sabor no funciona"
IX Concurso nacional de tapas y pinchos de Valladolid
Esto es lo que ha dado de sí el primer día de concurso. Mañana, miércoles, a las 20 horas se sabrá quien es el vencedor.
49 cocineros compiten para que la suya sea proclamada "mejor tapa de España".
Andoni Aduriz y Quique Dacosta celebran la vendimia en Abadía Retuerta
Coincide con el primer aniversario del cocinero vasco como asesor del hotel.