Es vino jerezano pero no es un fino, es Finolis

El Marco de Jerez va ganado paulatinamente en vinos cada vez más interesantes, más allá de las tipologías tradicionales admitidas por el Consejo Regulador de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar.

Pando, del fino al vermut blanco

De un tiempo a esta parte los amantes del vermut estamos asistiendo a afortunado renacimiento de esta ancestral bebida

Tradición, un fino de celebración

Quien busque un vino de celebración fuera del mundo de las efímeras burbujas tiene en Jerez, y más específicamente en el glorioso fino Tradición, un elixir con el que rellenar las copas y brindar sin que se escabullan los deseos

Cuatro Palmas, el amontillado que seduce al mundo

No hacía falta que el concurso International Wine Challenge eligiera, hace apenas unos días, la última saca de Tío Pepe Cuatro Palmas como Mejor Vino del Mundo 2019, para que supiéramos que, efectivamente, el vino más viejo de la colección de superfinos que presenta cada año González Byass es una joya líquida estratosférica.

Gipsy Gin, la ginebra navegante

Una nueva ginebra elaborada en El Puerto de Santa María, además de estar muy buena, esconde un trasfondo social y deportivo, entre aromas de cilantro y naranja.

Atlántida 2016, el regreso de la olvidada vijiriega blanca

Al frente de su itinerante Compañía de Vinos del Atlántico, Alberto Orte y Patrick Mata se han confabulado, desde 2002, en desentrañar el singular encanto de los vinos peninsulares que miran hacia el océano, desde Galicia y el Douro portugués hasta las costas de Gibraltar. Una vez embarcados en su aventura atlántica, estos inquietos viticultores han navegado a su antojo,…

Maximum, la reinvención del brandy

Aunque nos rasguemos las vestiduras lamentando el declive de su consumo, lo cierto es que sobre el brandy se ciñen ciertas sombras y pecados históricos, que bien convendría remediar antes de emprender una cruzada para devolver a este destilado al lugar que le corresponde como bebida espirituosa más noble y relevante de España. El primero de estos graves pecados es,…