Nace Nomad, whisky escocés con alma jerezana
El pasado día 2 de julio se presentó en Taipei –capital de Taiwan, segundo mercado mundial del whisky en consumo per cápita– un destilado a todas luces singular: Nomad, elaborado por la compañía jerezana González Byass con la colaboración de unas de las empresas de mayor prestigio en el ámbito del whisky, Whyte & Mackay. Nomades una aventura, un desafío…
The Botanist, la ginebra con expresión de terroir
Aquellos que suponen que la ginebra es un destilado desnaturalizado, en el que el origen no tiene mayor importancia, tienen aquí un gin escocés que les hará cambiar de idea. Porque The Botanist es una ginebra que reivindica orgullosa su procedencia, bastante insólita por cierto: está elaborada en Islay, la más meridional de las islas Hébridas, famosa por ser la…
Cutty Sark Prohibition Edition, vuelve el whisky clandestino
Para celebrar el 80º aniversario la Enmienda XXI, que derogó la tristemente célebre Ley Seca –que pretendió convertir a los Estados Unidos en un país abstemio–, Cutty Sark ha lanzado al mercado un whisky de edición especial, que hace un guiño a la historia recuperando el irresistible sabor lo prohibido. Porque Cutty Sark Prohibition Edition desempolva la nostalgia de aquellos…
Ardbog, single malt con acento andaluz
Desde que el inquieto Bill Lumsden se hizo con la dirección técnica de Ardbeg, esta prestigiosa destilería de Islay ha mutado su monolítica condición de progenitora de los single malts más potentes y ahumados del mundo a un nuevo perfil: hoy esta casa el origen de una larga serie de whiskies curiosos, plenos de personalidad, que combinan el carácter rotundo…
Bowmore 10 Years Tempest 3 Casks
Establecida en 1779, Bowmore es una de las destilerías más antiguas de Islay. Tras sobrevivir a todos los cambios industriales que afectaron a la mayor parte de las destilerías de la isla, aún hoy continúa elaborando single malt a la manera tradicional, malteando su propia cebada y recogiendo el agua del río Loggan. El Bowmore Tempest es una edición especial…
Johnnie Walker Blue Label
Para dar lustre a una de sus marcas más conocidas, la multinacional Diageo ha creado este excelso whisky blended, elaborado a partir de la mezcla de 16 whiskies excepcionales, seleccionados entre las siete millones de barricas que Johnnie Walker tiene en sus reservas. El resultado es uno de los mejores blended que puedan concebirse, con una expresión compleja en la…
Sheep Dip Malt Whisky
En las afueras de Edimburgo, el maestro mezclador Richard Patterson hace un guiño a la vieja costumbre de los granjeros escoceses, que guardan sus stocks de whisky en barricas rotuladas con el nombre de “sheep dip” (desinfectante de ovejas), para eludir impuestos. Amén del nombre gracioso y el diseño rompedor, este whisky es interesante por su peculiar carácter. Está elaborado…