EL BAR
Guía de vinos y destilados que recopila las marcas consideradas de mayor interés por Federico Oldenburg y los socios del Foodies Club.
Sólo los socios pueden publicar valoraciones.
The London nº1 Sherry Cask, ginebra británica con acento jerezano
En el cada vez más vasto universo de la ginebra, seguramente la especialidad menos manida sea la de los gins envejecidos en barrica.
Cuatro Palmas, el amontillado que seduce al mundo
No hacía falta que el concurso International Wine Challenge eligiera, hace apenas unos días, la última saca de Tío Pepe Cuatro Palmas como Mejor Vino del Mundo 2019, para que supiéramos que, efectivamente, el vino más viejo de la colección de superfinos que presenta cada año González Byass es una joya líquida estratosférica.
Occidens, nace en Granada el último ron agrícola europeo
Los aficionados al ron de calidad se sorprenderán con la llegada al mercado de Occidens, el último ron agrícola nacido en Europa, destilado en Álava a partir de jugo de caña de azúcar cosechada en Motril, en la costa tropical de Granada. Aunque muchos lo ignoren, el pequeño litoral mediterráneo de esta provincia andaluza tiene, gracias a su clima generoso,…
Malvasía de César 2017, homenaje volcánico a César Manrique
El Grifo: una edición especial de un blanco muy representativo de esta isla, de variedad malvasía, por supuesto.
VRMT, el vermut andalusí de Paco Morales
Paco Morales está embarcado en una búsqueda personal del pasado. Dentro de ese prisma encaja este nuevo Vermut
Yalma Black Truffle Vodka, destilando los aromas de la tierra
Vaya por delante que este servidor le rechinan los productos –comestibles o bebestibles– que saben o huelen a trufa….
Attis Lías Finas 2017, albariño con acento exótico
La uva albariño es una de las grandes maravillas del viñedo español. Una variedad que siempre esconde un último secreto.
Larrosa 2018, del rosa al blanco
Con permiso de las prolíficas comarcas gallegas, de Rueda –con sus ubicuos verdejos–, sin olvidar la rica diversidad catalana, los amantes de los vinos blancos made in Spain tienen en Rioja un auténtico filón. Aún siendo una eminente tierra de tintos, Rioja tiene una larga tradición en la elaboración de blancos, que aunque fueron mayoritarios en el siglo XVIII, hoy…
Gipsy Gin, la ginebra navegante
Una nueva ginebra elaborada en El Puerto de Santa María, además de estar muy buena, esconde un trasfondo social y deportivo, entre aromas de cilantro y naranja.
Abadía da Cova Ecolóxico 2018, tinto joven y heroico
El de la Ribeira Sacra es uno de los paisajes vinícolas más emocionantes que pueden contemplarse en este vasto y sufrido planeta: en los márgenes de los ríos Sil y Miño, la orografía se quiebra formando cañones de dramática y conmovedora belleza. Para cultivar la vid en estas vertiginosas laderas, los viticultores de esta comarca gallega han tenido que extremar…