EL BAR - Vinos
Guía de vinos y destilados que recopila las marcas consideradas de mayor interés por Federico Oldenburg y los socios del Foodies Club.
Sólo los socios pueden publicar valoraciones.
Córdula 2012, el mejor «estreno» del vino español del 2014
La cata de las 50 novedades destacadas del vino español que dirijo todos los años para la revista Fuera de Serie suele ofrecer grandes sorpresas. Como las muestras se catan a ciegas, con un panel de catadores que cambia cada año, los vinos más valorados muchas veces no se corresponden siquiera con los que yo mismo –que me encargo de…
Marimar Estate 2013, ¡llega el albariño californiano!
¡Que tiemblen las Rias Baixas! Sobre todo, aquellos viticultores y bodegas que se creían propietarios absolutos de la albariño, la virtuosa uva que da lugar a los fragantes blancos de la más conocida de las denominaciones gallegas. Si los más celosos hacedores de albariños de aquella D.O. miran con suspicacia incluso a sus vecinos de la comarca de Ribeiro cuando…
Finca Río Negro 2013, exótico gewürztraminer de Guadalajara
El viñedo globalizado tiene estas cosas: de repente, uno se encuentra con una botella alargada, que anuncia sin equívoco el estilo de los blancos del norte de Europa; cuando se comprueba la variedad todo parece encajar: 100% gewürztraminer; pero cuando se busca el origen salta la sorpresa: ¡Cogolludo! Sí, Guadalajara. No somos pocos aquellos que estamos aburridos de los vinos…
Angelitos Negros 2013, el tinto soñado por Machín
"Aunque la virgen sea blanca, píntame angelitos negros / que también se van al cielo todos los negritos buenos", cantaba Antonio Machín en uno de sus boleros más famosos. Suficiente para inspirar a Jesús Peña, propietario de la bodega toresana La Casa Maguila, que ha decidido bautizar a su vino más sencillo y asequible Angelitos Negros, un "tintito bueno y humilde", que…
Allende 2011, la rebelión del blanco riojano
Aunque la mayoría de los aficionados considere que Rioja es un territorio consagrado tan sólo a los vinos tintos, lo cierto es que los blancos han tenido también un papel trascendental en la historia vinícola de esta región. De hecho, hasta hace apenas un siglo, el viñedo riojano estuvo dominado por las variedades blancas. Las exigencias del mercado y el…
Pinuaga La Senda 2012, merlot manchego para disfrutar sin prejuicios
Aunque en España las uvas autóctonas están de moda y parecen acaparar la atención de los aficionados, que hoy se lo piensan dos veces a la hora de pedir un cabernet, un merlot o un syrah, en Gastroactitud creemos que para disfrutar del vino en plenitud es preferible huir de modas y fundamentalismos. Si de lo que se trata es…
La Mar 2011, Rias Baixas más allá de la albariño
Si atendemos a los postulados de los pioneros que descubrieron al mundo la calidad de los vinos blancos de las Rias Baixas –como el inolvidable Santiago Ruiz– habrá que convencerse de una vez por todas que los vinos de esta D.O. no son sinónimo absoluto de la albariño. A pesar de lo que nos han hecho creer, al menos en…
Rebels de Batea 2013, las garnachas de Terra Alta sacan pecho
En un momento crucial para la evolución del consumo del vino, en el que las nuevas generaciones exigen a las bodegas un mayor compromiso en términos de autenticidad, originalidad, fidelidad a las raíces y respeto ecológico, el grupo Torres sabe bien que hay que mover ficha para que los jóvenes dejen de dar la espalda al vino. Ese debe ser…
Eklipse 2012, el txakolí se viste de rojo
Tenía que ser Itsasmendi la bodega que rompiera de una buena vez los prejuicios y complejos que históricamente han atenazado a los txakolís tintos. Porque, aún cuando la calidad de los vinos de la cornisa cantábrica del País Vasco ha experimentado un gran salto cualitativo en la última década –sobre todo en la D.O. Bizkaiko Txakolina–, lo cierto es que…
La Huesuda 2013, el vino de Ariel Rot: 100% rock and roll, 0% sulfitos
No todos saben que, amén de leyenda del rock and roll vernáculo, Ariel Rot es un enófilo empedernido, que aprovecha sus idas y venidas por los escenarios del mundo para catar aquello que se le ponga a tiro. Ahora, el guitarrista y cantante –conocido por su papel en grupos que hicieron historia, como Tequila y Los Rodríguez, y solista de…