EL BAR - Vinos
Guía de vinos y destilados que recopila las marcas consideradas de mayor interés por Federico Oldenburg y los socios del Foodies Club.
Sólo los socios pueden publicar valoraciones.
Barón de Ley Siete Viñas Reserva 2005
Poco a poco, la bodega riojana Barón de Ley comienza a desmarcarse de su imagen tradicional de productora de vinos para supermercado y para ello se aboca a dar a luz otros de perfil novedoso. El flamante Siete Viñas es uno de ellos: quizás el único tinto del mercado que nace de un assemblage de las siete variedades autóctonas de…
Desea 2009
Hete aquí la primera añada que llega al mercado de Desea, segundo vino de la bodega Sota els Angels, un proyecto apasionante que están llevando a cabo la pareja formada por María José Polanco y el galés Guy Jones en una finca de auténtico ensueño localizada en el Baix Empordà. Al contrario que la mayor parte de los vinos de…
Colonia Las Liebres 2011
Hete aquí un vino original, elaborado en Mendoza (Argentina) con una uva de origen supuestamente piamontés –llamada bonarda en Argentina, pero que por lo visto poco tiene que ver con su homóloga italiana– por una bodega fundada por italianos. Es un tinto joven que no ha tocado madera, con una exuberante expresión de fruta roja (¡como un zumo de frambuesas…
Crash Red 2012
La gama de vinos Crash es la respuesta que tiene la joven bodega extremeña Pago Los Balancines a la crisis que vive el mundo del vino. Para recuperar el interés de la nueva generación de consumidores en esta bebida, los responsables de Los Balancines han creado este tinto joven y sencillo, fermentado en depósitos de hormigón, de arrebatadora expresión frutal,…
Lalama 2009
Los enólogos catalanes Sara Pérez y René Barbier Jr asesoran al Dominio do Bibei, uno de los proyectos más interesantes de cuantos ha ofrecido el viñedo gallego en los últimos años. Uno de sus hitos son los tintos de perfil atlántico, con una frescura que se hecha en falta en la mayor parte de las regiones vinícolas españolas. Es el…
K5 Argiñano 2011
El chef más mediático de España también se atreve con el vino. Más precisamente, con el txakolí, el vino de su tierra, Getaria. Para ello, ha apostado fuerte, creando junto a un grupo de amigos una bodega de diseño espectacular en Aia, cerca de Zarautz. Allí cuenta también con 10,4 hectáreas de viñedo plantado con la variedad hondarribi zuri, con…
Champagne Pierre Moncuit Cuvée Hugues de Coulmet
Los champagnes de Pierre Moncuit son la mejor noticia para aquellos aficionados a las burbujas más bellas del mundo que aún albergan la esperanza de descubrir gemas ignoradas: cuvées elaboradas con mimo y primor, en pequeñas producciones, por viticultores comprometidos por la calidad, fieles al terruño y moderados en sus precios. En ese sentido, Nicole e Yves Moncuit son el…
Paydos 2009
Tras consolidarse como uno de los proyectos más serios de cuantos han aparecido en la Ribera del Duero en los últimos años, Alonso del Yerro redobla su apuesta por los tintos castellanos de calidad presentando la segunda añada de su vino elaborado en la D.O. Toro. Desde luego, Paydos 2009 no escapa a los parámetros cualitativos que los empresarios María…
Muga Rosado 2011
Resulta cuanto menos gratificante comprobar cómo algunas bodegas riojanas aún pone en valor las virtudes tradicionales de sus vinos, aún en contra de las modas. Sucede con las bodegas Muga, que se alejan drásticamente de la tendencia de los rosados de color llamativo, fragantes y artificiales –marcados casi todos por notas de caramelo de fresa– que ha inundado a toda…
Pazo de Señorans Selección de Añada 2006
Pazo de Señorans, una de las bodegas más serias y comprometidas con la calidad de las Rias Baixas ha marcado un hito en la historia de los vinos gallegos con este blanco elaborado a partir de uvas de la variedad albariño procedentes de un solo pago, que tras una cuidadosa vinificación han madurado durante 36 meses en depósitos de acero…