REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
Libros de gastronomía para regalar estas Navidades
Ligeros o tochos, de recetas o de pensamiento, esperamos que encuentres el que buscas entre estos que nos han gustado.
Monte Nevado, jamones ibéricos de larga tradición
Crianza en dehesas y curación artesanal son la seña de identidad de este producto inigualable.
¿Pularda o capón en Navidad?
Criados en el campo como lo hacían los abuelos son un placer reservado a estas fiestas.
Así celebran la Navidad los grandes cocineros
Algunos de los cocineros españoles más conocidos nos cuentan cómo es su mesa en estas fiestas.
El Mejor Roscón de Reyes de Madrid es el de La Duquesita
Por la elegancia y finura de su sabor. Madreamiga en segunda posición y Cientotreintagrados en tercer lugar.
Comerse el museo Thyssen
La Navidad llega a la tienda del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza con una selección de productos “DelicaThyssen” para regalar y sorprender estas fiestas.
Mujeres que cuentan: Vanesa Martín, la mejor parrillera
Primera mujer en ganar el Campeonato Nacional de Parrilla, hablamos con esta pionera de la cocina sobre brasas.
10 espumosos para Navidad
Diversidad y calidad se imponen en esta selección de 10 vinos espumosos que sugerimos para celebrar las fiestas, copa en mano.
RESTAURANTES
Roostiq Bar (Madrid)
En Chueca, tapas y raciones en un elegante bar con cócteles creativos y una monumental bodega.
Local de Ensayo (Murcia)
Técnica, conocimiento, tradición y sabor en los complejos platos del cocinero David López
Ambivium ( Peñafiel, Valladolid)
El peculiar estilo de Cristobal Muñoz, encrucijada de la alta cocina clásica con la creativa moderna
Quinqué (Madrid)
En un escenario renovado, Carlos Griffo demuestra su maestría con la caza, los escabeches y los platos de cuchara.