Espaguetis negros con queso naranja, contraste de colores
Receta fácil, sana, deliciosa y colorida
Ingredientes
- 1 Paquete de epaguetis negros de tinta de calamar
- 1 barra de chedar naranja
- 3 Cebollas dulces
- 1 paquetito de tinta de calamar
- Vino blanco
- AOVE Castillo de Canena Picual Reserva Familiar Arbequina
Preparación
- Picar bien las cebollas y pocharlas en aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Arbequina hasta que estén bien hechas. Añadir la tinta de calamar y un chorrito de vino blanco. Dejar reducir hasta que quede una salsa con cuerpo.
- Cocer lo espaguetis y una vez hechos, escurrir.
- Mezclar bien con AOVE Reserva Familiar Arbequina Castillo de Canena.
- A continuación, mezclar con la salsa que habíamos preparado previamente.
- Terminar con el queso cheddar rallado.
