Mini hamburguesas de colores de ternera y tofu
Deliciosas hamburguesitas que sorprenderán a todos
Ingredientes
- Minipanecillos de colores
- AOVE Arbequina&Co 01 y 02
- Salsa de Soja
- Salsa De Ketchup
- Pimienta
- Sal
- Orégano seco
- 1 diente de ajo picado
- Una remolacha cocida
- Carne picada de ternera
- Hamburguesitas de Tofu
- Mostaza de Dijon
Preparación
- Hamburguesitas de carne: Triturar bien la remolacha junto con el diente de ajo y el orégano. Mezclar muy bien esta masa con la carne picada de ternera. Hacer bolitas y después aplastar para que tengan forma de hamburguesa.
- Hacer a la plancha tanto las hamburguesitas de carne con remolacha como las de tofu (compradas ya preparadas para cocinar).
- Tostar ligeramente los mini panecillos de colores.
- Por otro lado, prepararemos dos salsas:
- Mezclamos la salsa de ketchup con unas gotas de salsa de soja y Arbequina&Co 01 al gusto.
- Añadimos unas gotas (al gusto) de Arbequina&Co 02 a la mostaza de Dijon.
